Цитата(Renegade @ 10.10.2017, 12:52)
Добрый день уважаемый Студент! Честно говоря, я надеюсь, что это "взросление" рынка. Повышибало за последние годы "ковбоев" которые считали, что самое главное - сесть на семечку по любой цене, главное, чтобы конкурентам не досталась, а там ужо посмотрим...Рынок укрупняется, а вместе с этим приходит общая/согласованная закупочная политика. Уходят с рынка дурные практики - главное чтобы завод работал, а не прибыль.
Добрый день,уважаемый, Renegade!Вы абсолютно правы.Мало построить ресторан,нужно держать клиента ,постоянным разнообразием кухни,обновлерием блюд,ее качеством,обслуживанием( есть конечно Мишленовские рестораны,с минимальным меню😁это к делу не относится),но многие рассуждают по другому:»Одни ушли недовольные,придут другие,клиентов на всех хватит»,а нет,не хватит.Так и заводы,мало,понаставить железа,заводом нужно грамотно управлять,учитывая все ветры,дующие с рынков!