В Ростовской области 78% обследованной пшеницы относится к продовольственной

Специалисты испытательной лаборатории Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели исследование качественных показателей пшеницы нового урожая. На 2 октября исследовано 7,5 миллиона тонн пшеницы, что составляет 55% от общего объема урожая.

По данным филиала, продовольственная пшеница (1-4 класса) составляет 78% от обследованного объема.

Согласно информации регионального Министерства сельского хозяйства, собранный урожай зерновых культур, включая озимую и яровую пшеницу, горох, рожь, ячмень и овес, превысил 15 миллионов тонн. Это является абсолютным рекордом по стране. Средняя урожайность составляет более 46 ц/га.