81% ростовской пшеницы относится к продовольственной

Специалисты Ростовского филиала «Центра оценки качества зерна» продолжают исследовать потребительские качества пшеницы нового урожая. Исследовано 25% от валового сбора, по результатам уже проведенных испытаний 81% пшеницы относится к продовольственной (1-4 классы).

Ячмень и горох урожая 2023 года также исследуются в лаборатории филиала. По результатам проведенных испытаний 99% ячменя соответствуют 3 классу. Ростовский горох предварительно на 32% – первоклассное зерно, 67% соответствует 2 классу.

Уборка ранних зерновых в Ростовской области уже завершена. Донские хлеборобы побили все возможные рекорды – в регионе собрано 15,4 млн тонн, это лидирующее место по стране по валовому сбору.

Работы по исследованию и оценке качества зерна нового урожая продолжаются.