На Кубани снизился объем производства хлеба. Основная причина – уменьшение покупательского спроса

Цена на пшеничный хлеб 1 сорта в 2008 году составляла в среднем 12,5 – 12,7 рублей.  А снижение объемов производства в хлебопекарной отрасли в декабре 2008 года составило 0,3% по сравнению с остальными месяцами 2008 года, информирует портал ЮГА.ру. Как сообщили в пресс-службе краевого департамента сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, прошлая неделя прошла без изменений.

 "Основная причина снижения объемов производства – уменьшение покупательского спроса на такие виды продукции, как булочные и ржано-пшеничные изделия, изделия лечебно-профилактического назначения, являющиеся более дорогостоящей продукцией занимающей до 30% в общем объеме производства", – отметили в пресс-службе. А до конца года, по предварительным расчетам департамента, предприятиями хлебопекарной отрасли будет выработано 340 тысяч тонн хлебобулочных изделий, что составит 94,7% к уровню прошлого года (358,8 тыс. тонн).