О качестве пшеницы мягкой по состоянию на 17 декабря 2018 года

ФГБУ «Центр оценки качества зерна» завершило работы по мониторингу качества зерна нового урожая. По состоянию на 17 декабря 2018 года обследовано 42,5 млн тонн зерновых культур (пшеницы мягкой, твердой, ячменя, ячменя пивоваренного, ржи, кукурузы).

Пшеница мягкая обследована в 50 субъектах Российской Федерации в объеме 33,1 млн тонн или 46,3 % от валового сбора регионов обследования (далее – валового сбора), составившего 71,5 млн тонн.

Пшеницы 2-го класса выявлено 0,1 % (по итогам 2017 года – 0,1 %), 3-го класса -  23,0 % от общего объема обследований (24,3 %), 4-го класса – 46,6 % (43,9 %), доля 5-го класса составила 27,4 % (31,6 %).

Таким образом, всего от общего обследованного объема, доля пшеницы 1-4 классов составила 69,7 %, что выше значения 2017 года.