Россия: В марте производство хлеба уменьшилось во всех федеральных округах, кроме СКФО

Согласно данным Росстата, в марте российские предприятия изготовили 549,8 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, что на 7,5% больше, чем в феврале, но на 3,8% меньше показателя марта 2012г. Еще более заметно, на 5,5%, производство отстает от уровня марта 2011г.

Снижение производства по сравнению с прошлым годом произошло в подавляющем большинстве российских регионов. В ЮФО объем выпечки хлеба и хлебобулочных изделий сократился на 5,5%, в СЗФО – на 4,8%, в ЦФО – на 4,9%, в ДФО – на 4,1%, в УФО – на 3,1%, в СФО – на 2,7%, в ПФО – на 2,5%. Исключение – СКФО, где он вырос на 1,3%.

В Москве и Московской области, которые остаются крупнейшими региональными производителями хлеба, в марте было выпечено, соответственно, 37,1 тыс. т (-4,1%) и 26,4 тыс. т (-4,2%) хлеба.

За три месяца текущего года в России было произведено 1,6 млн. т хлеба и хлебобулочных изделий, что на 3,6% меньше, чем в январе-марте 2012г.

Подробно по областям данные о производстве хлеба и хлебобулочных изделий см. «ЗерноСТАТ/Переработка зерна (продукты переработки)».