Закрома Москвы не опустели после длительных новогодних праздников

После продолжительных новогодних праздников продовольственный запас Москвы значительно превышает минимально допустимые уровни, сообщил первый заместитель руководителя департамента продовольственных ресурсов города Виктор Ольховой в среду.

"После продолжительных зимних каникул, во время которых предприятия московского оптового продовольственного комплекса продолжали осуществлять бесперебойные поставки продовольствия в розничную сеть города, столичные закрома не опустели", - сказал В.Ольховой.

По его словам, в наступившем году столичный оптовый продовольственный комплекс продолжает работать надежно, у города значительные и постоянно пополняемые запасы продуктов. При этом объемы имеющейся продукции существенно превышают минимально допустимые уровни.

"На предприятиях оптового продовольственного комплекса столицы сейчас около 700 тыс. тонн основных видов продовольствия, что соответствует уровню концу прошлого года", - сообщил чиновник.

Он отметил, что когда еще город готовился к зиме, в закрома заложили достаточно картофеля, овощей, зерна, мяса и другой сельхозпродукции, чтобы обеспечить потребности жителей столицы. В дополнение к прежним каналам поставок продовольствие в город поступает и по новым - от крупных региональных производителей, не имеющих собственной материально-технической базы в Москве. В.Ольховой рассказал, что за качеством завозимого в город продовольствия от производства до прилавка следят Московская государственная инспекция по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, комитет ветеринарии города и другие контрольные органы. "Чтобы исключить резкие скачки цен на продукты питания, увеличены объемы городского заказа и городского резерва продовольствия, расширена номенклатура городского резервного продовольственного фонда за счет включения в нее крупы, растительного масла, соли, муки, макарон и макаронных изделий, чая", - сообщил чиновник.

В.Ольховой добавил, что созданная в Москве система продовольственной безопасности действует эффективно, и можно быть уверенными в обеспечении москвичей качественными и в достаточном количестве продуктами питания.