Петербургский «Хлебный дом» завершил 5-летнюю программу реконструкции производства

ОАО «Хлебный дом», крупнейший в Санкт-Петербурге производитель хлебобулочных изделий, завершило 5-летнюю программу реконструкции производства стоимостью 25 млн долл, сообщил ПРАЙМ-ТАСС в пятницу гендиректор комбината Валерий Федоренко.
По его словам, средства на реализацию программы были выручены за счет шести эмиссий акций «Хлебного дома», проведенных за последние 5 лет. Предприятие продавало акции по цене в десятки раз превышающей номинал /точная цена является коммерческой тайной/. Кроме того, «Хлебный дом» также использует в текущей деятельности кредиты Промышленно-строительного банка /Санкт-Петербург/, Петровского народного банка и АВN AMRO Bank /Голландия/.
В результате реконструкции удалось внедрить на производстве современные системы управления и компьютерные дозаторы на всех этапах технологического процесса. Переоборудованы и полностью автоматизированы склады хранения и линии подачи сырья на производство. Открыт новый, пока единственный в России, участок экспедиции, оснащенный оборудованием для ежедневной мойки и сушки лотков, осуществлен переход на использование лотков европейского стандарта. Внедрены специальные охладительные установки и упаковочное оборудование. Доля фасованной продукции в ассортименте «Хлебного Дома» составляет в настоящее время 30 проц.
В середине мая 2001 г комбинат планирует запустить в производство хлеб с полезными добавками. Собственные инвестиции предприятия в приобретение пяти мини-печей, предназначенных для выпечки хлеба этой серии, составили 1 млн долл. Мощность печей позволяет единовременно выпекать 400 кг хлеба в каждой, максимальная суточная производительность составит 20 тонн. В числе полезных добавок В.Федоренко назвал проросшие зерна пшеницы, овсяные и гречневые хлопья. Новый продукт будет принадлежать к сегменту элитных, также как хлеб «Северный» и ржано-пшеничные краюшки.
Кондитерский комбинат «Хлебный Дом» создан в 1934 г, с 1993 г - ОАО «Хлебный дом». Уставный капитал - 15300601 руб, разделен на 120240481 обыкновенных акций номиналом 0,125 руб. Основные акционеры: концерн Fazer /Финляндия, 58,2 проц/, ЗАО «Единство» /Санкт-Петербург, 9,2 проц/, ОАО «Альбирео» /Санкт-Петербург, 12,98 проц/, ООО «Двенадцатый хлебозавод» /Санкт-Петербург, 7,58 проц/. Всего предприятие имеет 309 акционеров, 12,04 проц из которых - физические лица. Сегодня комбинату принадлежит 16 проц петербургского рынка хлеба /в 1994 г - 11,8 проц/ и около 80 проц рынка пряников. Производственная мощность предприятия составляет 220 тонн хлебобулочных изделий и 45 тонн пряников в сутки. «Хлебный дом» выпускает до 100 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий.