В 2008 году в Чебоксарах цены на хлеб возросли на 23,8%

В Чувашии в течение 2008 года ценовая ситуация на зерно менялась разными темпами. Как сообщили в Республиканской службе по тарифам, в первом квартале пшеница подорожала лишь на 1,0%, рожь - на 22,9%. В апреле, после скачка вверх цен на пшеницу, в мае и июне цены падали и в целом за второй квартал прирост цен на пшеницу составил 17,7%, в то время как цены на рожь практически не изменились. В третьем квартале дешевела как пшеница, так и рожь - на 15,1% и на 10,2% соответственно. В четвертом квартале упали цены на пшеницу на 45,9%, на рожь - не изменились. В целом за 11 месяцев 2008 года цены на пшеницу снизились на 45,4%, на рожь выросли на 10,4%. Индекс цен на приобретенную предприятиями продовольственную пшеницу составил 54,6%, на рожь - 110,4%.

Если в конце 2007 года пшеница была дороже ржи на 18,5% (5.690 руб/т и 4.800 руб/т соответственно), то вследствие удешевления пшеницы цена на данный вид зерна в конце ноября 2008 года сложилась ниже цены на рожь на 41,3% - 3.108 руб/т и 5.300 руб/т соответственно.

Изменение цен на зерно отразилось на стоимости муки. Цены на муку, отпускаемую ГУП "Чувашхлебопродукт - основным перерабатывающим мукомольным предприятием, определяющим ценовую ситуацию на хлеб и хлебобулочную продукцию в республике, в 2008 году были пересмотрены в сторону повышения дважды - с 21 января и с 12 мая.

На конец 2008 года по данным Чувашстата, средняя цена на хлеб ржаной, ржано-пшеничный в Чебоксарах составила 19,47 руб/кг. В ПФО дешевле хлеб стоил только в Оренбурге, Саратове и Ульяновске. С начала года в столице Чувашии цены на хлеб возросли на 23,8% (на 3,74 рубля).