В Петербурге не будут повышать цены на массовые сорта хлеба

Учитывая хороший урожай 2008 года, а также снижение цен на зерно и муку, руководители крупнейших хлебопекарных предприятий города до нового урожая не будут повышать цены на наиболее массовые сорта хлебобулочных изделий. Об этом АБН сообщили в пресс-службе комитета по экономике со ссылкой на  президента Ассоциации «Хлебопеки Санкт-Петербурга»  Александра Зорина.
По его словам,  в январе 2009 года хлебопеки возможно снизят цены на ряд сортов своей продукции и горожане станут покупать хлеб и булку примерно на 5% или на 1 рубль дешевле. 
По данным КЭРППиТ, в Петербурге насчитывается 13 крупных и средних предприятий, специализирующихся на выпуске хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий.  На  хлебопекарных предприятиях трудятся около 8 тысяч человек.  Заработная плата работников отрасли составляет  в среднем 23,4 тысяч рублей. Доля хлебопекарной отрасли в общем объеме отгруженной продукции предприятий продовольственного комплекса города составила в конце 2008г. 7,7 %.
Потребление хлеба и булки жителями города  в 2008 году составило около 6 кг. в
месяц.