Крым. Цены на хлеб стабилизированы

На продовольственном рынке Крыма в январе т.г. по сравнению с декабрем прошлого года стабилизированы средние розничные цены на хлеб из муки пшеничной высшего и первого сортов, хлеб из муки смешанной валки. Об этом Крымскому агентству новостей сообщили в министерстве экономики АР Крым.
Снижены розничные цены на свинину (-1,2%) и сало (-3,0%).
Замедлился темп роста цен на другие продукты питания первой необходимости. Так, в течение января т.г. отмечается увеличение средних розничных цен на муку высшего сорта (+4,3%), вермишель (+4,1%), рис (+3,3%), крупу гречневую (+2,0%) и манную (+7,2%), колбасу вареную 1 сорта (+5,0%), молоко (+3,1%), сметану (+4,1%), масло сливочное (+3,3%), сахар-песок (+2,8%), масло растительное (+4,3%), мясо птицы (- 5,0%), яйца (- 3,0%).
Средние розничные цены на хлеб из муки пшеничной 1 сорта, говядину, свинину, сало и рис в автономии от 4 % (рис) до 23% (сало) ниже, чем в среднем по Украине.
Учитывая то, что 15 февраля 2008 года заканчивается действие постановления Совета министров Автономной Республики Крым от 23.01.2007 №30 "О регулировании цен на основные группы продовольственных товаров", в ближайшее время Правительством Крыма будет рассмотрен проект постановления о дальнейшем регулировании цен на продукты питания с учетом изменений и дополнений, внесенных в постановление Кабинета Министров Украины от 25.12.1996 №1548 "Об установлении полномочий органов исполнительной власти и исполнительных органов городских советов по регулированию цен (тарифов)".
Проведенный анализ применяемых областями Украины методов регулирования цен на хлеб и муку показал, что регулирование осуществляется путем ограничения розничных цен предельным размером торговой надбавки и ограничения цен производителя предельным уровнем рентабельности. При этом средние розничные цены на хлеб (кроме хлеба из муки пшеничной 1 сорта) в разрезе регионов Украины варьируют в таких пределах:
- хлеб из муки пшеничной высшего сорта – от 2,58 грн./кг (г. Черкассы) до 3,92 грн./кг (г. Севастополь) при средней по Украине – 3,18 грн./кг;
- хлеб из пшенично-ржаной муки – от 1,82 грн./кг (г. Киев) до 2,93 грн./кг (г. Севастополь) при средней по Украине – 2,43 грн./кг.
Применение с 2003 года в Крыму, единственном регионе Украине, фиксированных цен на хлеб привело к тому, что производство социального хлеба на хлебопекарных предприятиях республики убыточно и, соответственно, объемы его выпуска ежегодно сокращаются.
Исходя из этого, в новом проекте постановления планируется пересмотреть предельные границы фиксированных цен на хлеб и расширить перечень регулируемых видов хлеба массового потребления. Проектом предусмотрено также снижение норматива рентабельности с 10 до 5 процентов при формировании цен на муку пшеничную высшего, первого и второго сортов и ржаную для субъектов хозяйствования всех форм собственности. Принятие данного проекта постановления позволит сдерживать цены на социальные виды хлеба и одновременно стимулировать хлебопекарные предприятия к их выпуску.
Наряду с принятием постановления рассматривается вопрос о подписании Меморандума о взаимодействии на рынке хлеба и хлебобулочных изделий между Советом министров Автономной Республики Крым и основными предприятиями хлебопечения, в котором будет предложено зафиксировать цены до 1 июля т.г. с учетом их роста не более 2% согласно требованиям Министерства экономики Украины, при условии обеспечения мукой Госкомрезерва ежемесячно.