Алтайское зерно урожая 2023 года показывает высокое качество

На Алтае установился постоянный снежный покров, аграрии заканчивают уборку поздних культур, а Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» продолжает исследования нового урожая.

По данным на 3 ноября 2023 года, краевые хозяйства убрали свыше 2,5 млн тонн мягкой пшеницы при урожайности 13,6 центнеров с гектара. На исследования в филиал поступила почти половина валового сбора культуры. По результатам проведенных испытаний 53% алтайской мягкой пшеницы соответствует 3 классу, 30% – 4 классу, таким образом зерна продовольственной кондиции – предварительно 83%, кормового зерна – 17%.

Что касается твердой пшеницы, то она в регионе не пользуется большой популярностью. К началу ноября алтайские аграрии собрали 90 тыс. тонн этой культуры, на оценку качества поступило 62% от этого объема. Исследования показали, что предварительно более 55% твердой пшеницы на Алтае соответствует 3 классу, 7,5% – 4 классу и почти 37% – 5 классу.

Ячменя в Алтайском крае намолотили 380 тыс. тонн при урожайности более 16 центнеров с гектара, на исследования в Центр оценки качества зерна поступило более 34% от валового сбора. Первому классу соответствует 24% от поступившего зерна, 2 классу – 19,5% и 3 классу – 56,5%.

Похожая ситуация в регионе складывается с урожаем овса. Аграрии намолотили 286 тыс. тонн культуры при урожайности более 14 центнеров с гектара. Специалисты Алтайского филиале исследовали 37% от собранного объема, из которых 7,5% – первоклассный овес, 22,5% – 2 класса, более 21% – 3 класса и 47,5% – 4 класса.

Урожай гречихи на Алтае к началу ноября составил 757 тыс. тонн при урожайности 11 центнеров с гектара. Исследовано 47,5% от валового сбора. 46% исследованного урожая соответствует 1 классу, 28,5% – 2 классу и 25,5% – 3 классу.

Подсолнечника в крае собрали уже 266,5 тыс. тонн, урожайность – более 12 центнеров с гектара. Оценку качества прошло 45,5% от собранного урожая: первоклассному подсолнечнику соответствует 30% исследованного зерна, 2 классу – 52% и 3 классу – 18%.

Наилучшее качество в текущем сезоне в регионе показывают рапс и соя. Так, урожай рапса составляет 277,5 тыс. тонн при урожайности свыше 17 центнеров с гектара. 44,5% уже прошли испытания в Центре оценки качества зерна, 94% исследованного рапса – первоклассное зерно и лишь 6% соответствует 2 классу. В регионе собрали 254 тыс. тонн сои при урожайности 17,7 центнеров с гектара. Проведены испытания 46,5% от этого объема, всё исследованное зерно соответствует продовольственному ГОСТу.