Росстат: Производство хлеба в РФ откатилось на уровень 2014 года

По данным Росстата, в прошлом году производство хлеба и хлебобулочных изделий в РФ откатилось до 6 644,4 тыс. т, что на 2,6% меньше, чем в 2015г. и почти равно низкому показателю 2014г. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн со ссылкой на Росстат.

Производство хлеба сократилось во всех округах, кроме КФО и СКФО: ЦФО (-1,7%), ПФО (-3%), СФО (-4,6%), ЮФО (-5,1%), СЗФО (-0,6%), УФО (-4%), ДФО (-3,7%). В Крыму объем выпечки хлеба вырос на 7%. В СКФО производство хлеба остается стабильным.

Первое место по объемам выпечки хлеба среди регионов РФ традиционно занимает Москва. В прошлом году московские предприятия изготовили 435 тыс. т хлеба, что на 1,1% больше, чем в 2015г.

Подробно по областям данные о производстве хлеба и хлебобулочных изделий см. «ЗерноСТАТ/Переработка зерна (продукты переработки)».