Россия в 1-ом полугодии сократила производство хлеба на 5%

Производство хлеба в России продолжает заметно отставать от прошлогодних показателей, несмотря на то, что объемы производства муки остаются относительно стабильными. По данным Росстата, в июне в РФ было выпечено 558,4 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, на 4% меньше, чем в июне 2012г.

В течение первой половины текущего года российские пекари произвели 3 286,6 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, что на 5% меньше, чем в январе-июне 2012г. В Москве, которая является крупнейшим региональным производителем хлеба, производство снизилось в большей степени, чем в среднем в РФ – на 7% по сравнению с показателем первой половины 2012г.

Подробно по областям данные о производстве хлеба и хлебобулочных изделий см. «ЗерноСТАТ/Переработка зерна (продукты переработки)».