Цитата(Zhiha @ 23.8.2011, 10:02)
Данные из Общее продовольственное товароведения "В практической работе часто не отличают уколы зерна клопами-черепашками от поврежденности его пшеничным трицсом. Личинки пшеничного трипса вызывают на зернах складки, мелкую морщинистость и изменение окраски созревшего зерна (на поверхности зерна тусклое расплывчатое пятно). Трипсы в отличие от клопов-черепашек не вызывают изменения свойств клейковины и снижения хлебопекарных качеств зерна.
Спасибо за инфо. В нашем случае это действительно клоп-черепашка, в идентификации повреждения зерен не сомневаемся.