В Украине сохраняется тенденция к концентрации производства муки

По данным статистки, за 8 месяцев текущего МГ на долю ведущих 25 мукомольных предприятий Украины (ТОР-25) приходится производство 903,3 тыс. тонн муки, что составляет 55% от общего объема производства.

Тенденция концентрации производства муки на предприятиях - лидерах отрасли имеет четко выраженную динамику в последние 5 лет. В 2005/06 МГ на ТОР-25 приходилось 43% общего объема производства муки, а уже годом позже –

46%. При этом состав участников ТОР-25 за пять лет претерпел незначительные изменения, в основном касающиеся рокировки мест по итогам года. В число ведущих предприятий отрасли входит и 5 государственных комбинатов хлебопродуктов, находящихся в подчинении ГАК «Хлеб Украины» и Госрезерва.«Зерновой форум & Зерновая индустрия-2010» <http://www.apk-inform.com/conferences/grain2010/> (18-20 мая, Ялта, Palmira Palace). «Хранение и переработка зерна», руководитель службы бизнес-проектов ИА «АПК-Информ» Родион Рыбчинский.http://www.apk-inform.com/conferences/grain2010/program.php>

Детальная информация о структуре производства муки в Украине, динамике ее сбыта и прогноз на среднесрочную перспективу будет представлен участникам девятой международной конференции

Докладчиком по данной теме выступит главный редактор журнала

Ознакомиться с обновленной программой конференции возможно на сайте <