Правительство Москвы рассмотрит целевую программу обеспечения продовольственной безопасности города на ближайшие 10 лет

Правительство Москвы сегодня на своем заседании рассмотрит целевую программу обеспечения продовольственной безопасности города на ближайшие 10 лет. Уже в ближайшие годы согласно документу в столице предполагается построить десятки новых хранилищ. Но только этим планы городских властей, естественно, не ограничиваются.

Продовольственные закрома столицы служат не только для обеспечения горожан пищей на случай прекращения поставок. Эти огромные запасы - еще и средство экономического регулирования. Тут как на валютной бирже: поползло мясо вверх - выбрасываем на рынок большую партию. Теперь эта программа расширяется.

Виктор Ольховой, первый заместитель руководителя департамента продовольственных ресурсов Москвы: 
- Программа впервые предусматривает составление и поддержание единого баланса продовольствия Москвы и Московской области. Сейчас этот регион практически не разделим. Продукты питания, как для москвичей, так и для московской области хранятся в Москве и московской области.

Только на одном хладокомбинате Москвы находятся 27 тысяч тонн продуктов питания, готовых в любой момент поступить на прилавки. Некоторые компании не только хранят, но и производят продукцию сами.

Анатолий Антонов, президент московского агрохолдинга:
- Мы гарантируем качество, у нас скот кормится в соответствии всем правилам. Мы гарантируем полностью здоровое питание москвичам.

Яркий пример действия системы продовольственной безопасности Москвы: молоко. Недавно в России наметился кризис с этим продуктом, поползли слухи о нехватке. Горожане этого даже не почувствовали.

Виктор Ольховой, первый заместитель руководителя департамента продовольственных ресурсов Москвы:
- В связи с тем, что было закрыта Белоруссия по ввозу сухого молока, цены на сухое молоко в России поднялись. Россия в целом уже пережила самый пик низкого молока. После Нового года молоко будет увеличиваться в надоях, потому что уже пошли массовые отелы.
 
Продовольственная программа будущего затронет не только кошельки и желудки москвичей. Она будет бороться с пробками.

Виктор Ольховой, первый заместитель руководителя департамента продовольственных ресурсов Москвы:
- Хранить продукцию для Москвы и области, не ввозя ее в город. Тем самым мы предполагаем несколько сократить движение в городе большегрузных фур. Которые сегодня забивают все подъезды.

Кроме того, до 2013 года планируется построить десятки новых хранилищ для растущего города и реконструировать существующие. В том числе постепенно холодильные установки переведут с опасного аммиака на более экологичные и экономичные вещества.