На 25,6% увеличилось производство хлебопекарной продукции в Свердловской области за год

В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия подведены итоги работы мукомольный и хлебопекарных предприятий в 2008 году. Так в области объем отгрузки с предприятий пищевой промышленности составил 45,7 млрд рублей, что на 30% больше 2007 года, сообщили 27 марта в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области.

За 2008 год предприятиями хлебопекарной и мукомольной отрасли Свердловской области произведено продукции на 5,9 млрд рублей. В хлебопекарной отрасли увеличение производства продукции (в денежном выражении) составило 25,6%, в мукомольной - 28,9%. При этом наблюдается снижение показателей производства в натуральном выражении.

Объем производства хлеба и хлебобулочных изделий в 2008 году по области составил 193,7 тыс. тонн, снижение к уровню 2007 года 3,1%, также снижены физические объемы производства кондитерских изделий - на 9,3%. Увеличены объемы производства муки - на 1,9%, макаронных изделий - на 1,5%.

По данными Роспотребнадзора РФ по состоянию январь 2009 года наименьшая цена на муку пшеничную была в Свердловской области, а наибольшая - в Ярославской области. Наибольшая торговая наценка в России установлена также в Свердловской области - 40%, а наименьшая - в Орловской области - 5,7%.

Для стабилизации ситуации областным Министерством сельского хозяйства и продовольствия принимаются меры по увеличению упрощенной торговли. Будут активно использоваться возможности ярмарок выходного дня, которые пользуются большой популярностью у малообеспеченных слоев населения.