Более 900 тысяч тонн кукурузы с начала 2024 года исследовали специалисты Приморского филиала

С начала 2024 года специалисты испытательной лаборатории Приморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели исследования 968,8 тыс. т кукурузы.

Продукция проверялась на соответствие требованиям ГОСТ «Кукуруза. Требования при заготовках и поставках», а также на показатели безопасности в соответствии с техническими регламентами Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и требованиями стран-импортеров.

Из общего объема проверенной продукции 590,2 тыс. т предназначено для внутреннего рынка, 376,4 тыс. т – для экспорта, а 2,2 тыс. т составили импортные партии.

Всего за год специалисты лаборатории филиала выдали 510 протоколов испытаний по подтверждению качества и безопасности кукурузы и провели 27 тыс. исследований.

— Для Приморского края кукуруза является основной экспортной культурой, востребованной в Китае и Корее, — поясняет Технический директор Приморского филиала Ирина Гарейшина. – Она используется как для продовольственных целей, так и для кормления животных и производства комбикормов. Основные показатели качества кукурузы в стандарте включают такие параметры, как влажность зерна, содержание сорняков и зерновые примеси, а также уровень зараженности вредителями.

В рамках технических регламентов специалисты проверили кукурузу на токсичные элементы (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть), микотоксины (зеараленон, фумонизин, охратоксин A, дезоксиниваленол, афлатоксин B1, Т-2 токсин, сумма афлатоксинов В1, В2, G1, G2), радионуклиды (стронций-90, цезий-137), наличие компонентов ГМО, остаточное содержание пестицидов (согласно требованиям стран-импортеров), полициклические ароматические углеводороды (массовая доля бенз(а)пирена).

По результатам исследований в 130 случаях выявлены несоответствия требованиям. Основное нарушение связано с превышением допустимого уровня влажности, что зафиксировано в 31 пробе (36,9 тыс. т). Также были обнаружены несоответствия по запаху (6 проб, 1,1 тыс. т), зараженности вредителями (5 проб, 5,2 тыс. т), зерновым примесям (26 проб, 58,5 тыс. т) и сорным примесям (1 проба, 5,5 тыс. т)

Избыточная влажность и наличие примесей приводят к ухудшению качества зерна при хранении. Нестандартные партии были направлены на подработку и просушку до кондиционных значений. В целях защиты зерна от вредителей специалисты отдела карантинного фитосанитарного обеззараживания и ветеринарно-санитарных обработок Приморского филиала ФГБУ «ЦОК АПК провели профессиональные работы по фумигации и дегазации в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», оформили акты карантинного фитосанитарного обеззараживания.

Все остальные партии кукурузы соответствовали установленным требованиям качества и безопасности.

По результатам всех проведенных исследований заявителям выданы протоколы испытаний.

Информация о выявленных несоответствиях направлена в Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора.