ФАО: В 2021 году на фоне рекордного урожая ожидается сокращение запасов зерновых в мире

По последним данным ФАО, в 2021 году объем производства зерновых составит рекордные 2 800 млн тонн (включая рис в шлифованном виде), что на 1,1 процента больше, чем на конец 2020 года. Однако даже на таком уровне производство не сможет полностью покрыть объем потребления, ожидаемый в сезоне 2021–2022 годов, что приведет к сокращению запасов зерновых в мире.

В результате улучшения видов на урожай пшеницы и фуражных зерновых прогноз по производству зерновых в мире был повышен на 12,1 млн тонн (0,4 процента) по сравнению с сентябрьскими показателями, причем основной объем прироста пришелся на долю пшеницы. Согласно последнему прогнозу ФАО, объем производства пшеницы составит 776,7 млн тонн, что на 7,2 млн тонн выше, чем ожидалось в сентябре, и соответствует объему производства в 2020 году. Пересмотр в сторону повышения в основном обусловлен ожидающимся более высоким урожаем в некоторых регионах Восточной Европы, где погодные условия благоприятствовали его развитию на протяжении всего сезона, а также более значительными, чем прогнозировалось ранее, посевными площадями на Украине. Прогноз по объему производства пшеницы в Австралии также был повышен с учетом установившихся в стране благоприятных погодных условий и ожидающегося высокого урожая, при этом в Канаде, где по итогам 2021 года ожидается значительное падение, скорректирован в сторону повышения ввиду некоторого улучшения видов на урожай. Этот прирост позволил с лихвой компенсировать снижение прогноза по объему производства пшеницы в Российской Федерации, где урожай озимых оказался ниже первоначальных ожиданий вследствие засушливых погодных условий.

Прогноз по объему производства фуражных зерновых в мире в 2021 году также был повышен на 4,3 млн тонн по сравнению с уровнем сентября и теперь составляет 1 504 млн тонн, что на 1,6 процента выше, чем годом ранее. Повышение прогноза в этом месяце в основном обусловлено ожидаемым более высоким урожаем ячменя и сорго. Учитывая улучшение видов на урожай, прежде всего в Австралии, прогноз по объему производства ячменя в мире был повышен на 1,9 млн тонн до 149,3 млн тонн, однако даже на таком уровне он все еще на 6,7 процента ниже, чем в 2020 году. Прогноз по объему производства сорго в мире также был повышен, но относительно умеренно: ожидается, что в 2021 году объем производства этой культуры в целом составит 65,2 млн тонн, что на 7,6 процента выше, чем годом ранее, причем пересмотр по сравнению с уровнем прошлого месяца в основном обусловлен переоценкой в сторону увеличения посевных площадей под сорго в Соединенных Штатах Америки (США). Прогноз относительно объема производства кукурузы в мире сохранился на практически неизменном уровне и составляет 1 192 млн тонн, что на 3,0 процента выше, чем в предыдущем году. Пересмотр в сторону повышения прогноза по объему производства в США, обусловленный ожидаемым более высоким урожаем в восточных штатах, был нивелирован снижением прогнозов по Европейскому союзу (ЕС), где засушливые погодные условия, установившиеся в восточноевропейских странах, привели к снижению видов на урожай. Прогноз ФАО относительно производства риса в мире в 2021 году увеличен на 617 000 тонн до 520 млн тонн (в обрушенном эквиваленте), что на 1,3 процента выше рекордного показателя 2020 года. Текущий пересмотр в основном обусловлен более оптимистичными ожиданиями в отношении основного урожая в Индии, хотя меньшая интенсивность засух и наводнений также привела к повышению прогноза по Китаю (материковому) и Таиланду. Вместе с тем, виды на урожай в Пакистане и Мали были понижены из‑за задержек с началом посевной, обусловленных нехваткой воды, а в случае Мали – ухудшением ситуации с продовольственной безопасностью в целом. В Соединенных Штатах Америки площадь неурожайных земель может оказаться выше первоначальных прогнозов, что привело к дальнейшему снижению ожиданий по объему производства этой культуры.

Объем потребления зерновых в мире в целом в сезоне 2021–2022 годов оценивается в 2 811 млн тонн, что на 2,7 млн тонн больше, чем прогнозировалось в сентябре, и на 49 млн тонн (1,8 процента) выше, чем в сезоне 2020–2021 годов. По сравнению с прошлым месяцем прогноз потребления пшеницы повышен на 1,6 млн тонн – до 779 млн тонн, что является новым рекордным показателем, превышающим на 2,4 процента оценочный уровень сезона 2020–2021 годов. Несмотря на то, что на продовольственные цели приходится большая часть общего объема потребления пшеницы, прогнозируемый рост в сезоне 2021–2022 годов в основном обусловлен ожидаемым увеличением потребления пшеницы в кормовых целях на 6,4 процента, прежде всего в Китае, США, ЕС и Соединенном Королевстве вследствие активного спроса и высоких цен на фуражные зерновые. Общий объем потребления фуражных зерновых в сезоне 2021–2022 годов прогнозируется на уровне 1 513 млн тонн, что на 2,1 млн тонн больше сентябрьского показателя и на 1,4 процента (20,6 млн тонн) выше прогноза на сезон 2020–2021 годов. В этом месяце прогноз по потреблению фуражных зерновых в целом был пересмотрен в сторону повышения по сравнению с прошлым годом; основная причина этого – ожидаемы рост потребления кукурузы в сезоне 2021–2022 годов на 1,5 млн тонн до 1 197 млн тонн, что на 2,0 процента (23,5 млн тонн) выше по сравнению с уровнем сезона 2020–2021 годов. Кроме того, в сезоне 2021–2022 годов ожидается рост потребления сорго (на 3,1 процента или 2,0 млн тонн); при этом потребление ячменя снизится (на 1,6 процента или 2,5 млн тонн) по сравнению с рекордным уровнем сезона 2020–2021 года в связи с возможным снижением спроса в кормовых и промышленных целях в Северной Америке и Европе. Помимо снижения прогноза по потреблению риса в Индии ФАО также понизила прогноз по потреблению риса в мире в сезоне 2021–2022 годов почти на 1,0 млн тонн до 520 млн тонн. Несмотря на понижение, как ожидается, в сезоне 2021–2022 годов потребление риса в мире вырастет на 1,8 процента, достигнув максимального исторического уровня. Такой рост обусловлен следующими факторами: увеличение потребления в пищевых целях на 1,6 процента и в кормовых целях на 10,4 процента.

Запасы зерновых в мире на конец сезона 2022 года, как ожидается, составят 817 млн тонн, что на 8,9 млн тонн больше, чем прогнозировалось в прошлом месяце, при этом они все же будут на 3,0 млн тонн (0,4 процента) ниже показателей начала сезона. Учитывая произведенную в этом месяце корректировку прогноза по уровню запасов на конец сезона в сторону увеличения, соотношение запасов зерновых к потреблению в сезоне 2021–2022 годов выросло до 28,4 процента, что несколько ниже показателей сезона 2020–2021 годов, когда оно составляло 29,2 процента, но в целом соответствует приемлемому уровню. В этом месяце данные по запасам пшеницы в мире практически не изменились, и, с учетом этого, на конец года их уровень составит 284 млн тонн, что лишь на 0,9 процента (2,6 млн тонн) ниже показателей начала сезона, при этом большая часть прогнозируемого сокращения придется на долю Канады, Российской Федерации и США в связи с ожидаемым падением объемов производства. Прогноз ФАО по запасам фуражных зерновых в мире в этом месяце был пересмотрен в сторону повышения на 7,1 млн тонн, главным образом с учетом ожидаемого увеличения запасов кукурузы в Китае и США. Несмотря на произведенный пересмотр, эксперты по-прежнему ожидают сокращения уровня запасов фуражных зерновых в сезоне 2021–2022 годов на 0,4 процента (1,5 млн тонн) по сравнению с показателями начала сезона, что обусловлено прогнозируемым снижением запасов ячменя в мире вследствие сокращения объемов мирового производства этой культуры. При этом запасы кукурузы в мире в сезоне 2021–2022 годов немного восстановятся по сравнению с достигнутыми в прошлом году минимальными уровнями за последние шесть лет, увеличившись на 1,0 процента (2,8 млн тонн) до 288 млн тонн. Как ожидается, запасы риса в мире на конец сезона 2021–2022 годов на 1,1 млн тонн превысят уровень начала сезона и достигнут нового максимального уровня в 187 млн тонн, что обусловлено сохранением тенденции к накоплению запасов в странах – экспортерах риса (прежде всего в Индии).

Текущий прогноз относительно объема мировой торговли зерновыми в сезоне 2021–2022 годов был повышен на 7,4 млн тонн до 473,2 млн тонн, что все еще на 0,3 процента (1,6 млн тонн) ниже показателей сезона 2020–2021 годов. Вследствие активизации импортного спроса со стороны Нигерии и ряда азиатских стран прогноз по объему экспорта пшеницы в сезоне 2021–2022 годов был повышен на 2,9 млн тонн до 188 млн тонн, приблизившись к рекордному уровню предыдущего сезона. Прогноз по экспортным продажам в Австралии, ЕС и Украине был скорректирован в сторону увеличения вследствие улучшения видов на урожай, что позволит с лихвой компенсировать снижение прогноза по экспорту из Российской Федерации. Что касается фуражных зерновых, то, несмотря на повышение прогноза в этом месяце на 2,7 млн тонн, ожидается, что объем торговли этими культурами в сезоне 2021–2022 годов (июль/июнь) окажется на 1,3 процента (3,1 млн тонн) ниже показателей сезона 2020–2021 годов, причем снижение объемов торговли затронет как кукурузу, так и ячмень. В этом месяце ФАО повысила прогноз по объему торговли кукурузой в мире в связи с ожидаемым увеличением импорта Канадой и Республикой Корея в связи с активизацией спроса на корма, при этом объемы торговли этой культурой все еще на 1,3 процента (2,5 млн тонн) ниже по сравнению с рекордным уровнем сезона 2020–2021 годов; увеличение экспортных продаж Аргентиной и Украиной не позволит компенсировать их падение в Бразилии и США. Из-за сокращения спроса со стороны Марокко (в результате увеличения производства) и Китая (вследствие активных импортных закупок в течение прошлого года), накопивших достаточные внутренние запасы, объем торговли ячменем в мире в сезоне 2021–2022 годов может сократиться на 6,7 процента по сравнению с рекордным уровнем сезона 2020–2021 годов. В сентябре прогноз по объему торговли рисом в мире в 2022 году (январь/декабрь) был повышен на 1,8 млн тонн до 50,2 млн тонн, в то время как в 2021 году объем торговли этой культурой согласно пересмотренному прогнозу составит 49,2 млн тонн.

Сводные таблицы