Объемы производства и запасов зерновых в мире пересмотрены в сторону понижения, однако общие объемы предложения на сезон 2021–2022 годов по-прежнему достаточны

В связи с затяжной засухой в нескольких основных странах-производителях прогноз ФАО по производству зерновых на 2021 год снижен на 29,3 млн т по сравнению с прогнозом за июль и сейчас составляет 2 788 млн т. Несмотря на это снижение, все же предполагается, что мировой объем производства зерновых увеличится на 0,7 процента (18,7 млн т) по сравнению с объемом производства в 2020 году.

Среди основных зерновых культур в наибольшей мере был пересмотрен в сторону снижения прогноз мирового производства в 2021 году пшеницы – на 15,2 млн т по сравнению с июльским прогнозом (до 769,5 млн т), что на 0,7 процента (5,7 млн т) меньше, чем было произведено годом ранее. Это снижение отражает, главным образом, негативные последствия для видов на урожай затяжных засух в Соединенных Штатах Америки (США), Канаде и, в меньшей степени, в Казахстане, а также последствия неблагоприятных погодных условий в Российской Федерации, в результате которых пострадали озимые и снизился их урожай по сравнению с более ранними прогнозами. Такое снижение превышает величину пересмотра в сторону повышения прогнозов производства по Бразилии, Европейскому союзу и Украине, обусловленному устойчиво благоприятными погодными условиями. Прогноз ФАО по производству фуражного зерна в мире в 2021 году был понижен на 13,7 млн т и составил 1 499 млн т, однако, в отличие от пшеницы, он на 1,3 процента (19,5 млн т) выше прошлогоднего уровня. Примерно половина сокращения прогнозных объемов производства в этом месяце связана с ожидаемым снижением производства кукурузы в Бразилии и США, где длительный дефицит осадков ухудшил виды на урожай; сейчас по Бразилии предполагается снижение производства по сравнению с прошлым годом, однако по США по-прежнему ожидается его прирост по сравнению с прошлым годом. Прогнозы производства кукурузы повышены по Аргентине, Европейскому союзу и Украине с учетом благоприятных погодных условий, хотя они и не перекрывают упомянутое выше снижение производства; а проведенные недавно оценки на местах также указывают на расширение по сравнению с более ранними прогнозами площадей под кукурузой в Аргентине. Прогнозируемый объем мирового производства ячменя в 2021 году также снижен на 6 млн т в связи с ухудшением видов на урожай в США и Канаде. Прогноз ФАО по мировому производству риса в 2021 году пересмотрен в сторону понижения на 400 000 т по сравнению с июльским прогнозом до 519 млн т (в пересчете на обрушенное зерно), который все же на 0,9 процента (4,8 млн т) выше уровня 2020 года и является абсолютно рекордным уровнем. Этот пересмотр обусловлен, в первую очередь, информацией о более значительном, чем предполагалось ранее, сокращении площадей в Японии и США в связи со снижением рентабельности производства, а также в Исламской Республике Иран в силу дефицита воды для орошения. Это снижение прогнозных уровней перекрывает увеличение прогноза в сторону повышения по Вьетнаму, где, по имеющейся информации, собран рекордный урожай.

Общий объем потребления зерновых в сезоне 2021–2022 годов, согласно прогнозам, достигнет 2 809 млн т, что на 1,7 млн т меньше, чем прогнозировалось в июле, но все же на 1,4 процента (40,1 млн т) выше, чем в сезоне 2020–2021 годов, и является новым рекордным показателем. Прогноз по общему потреблению пшеницы снижен на 2,2 млн т до 777 млн т, но по-прежнему на 2,4 процента (18,5 млн т) выше показателя 2020–2021 годов. В этом месяце прогноз потребления пшеницы на корма понижен в связи с сокращением предложения и ростом цен на пшеницу, снижающим ее конкурентоспособность по сравнению с кукурузой; однако ожидаемое увеличение потребления на корма в 2021–2022 годах по-прежнему является главным фактором, определяющим прогнозируемый рост общего потребления пшеницы по сравнению с прошлым годом. Общий объем потребления фуражного зерна в 2021–2022 годах может составить рекордные 1 511 млн т, что почти не отличается от июльского прогноза, но на 0,9 процента (13,9 млн т) превышает прогнозный уровень 2020–2021 годов. Этот прирост обусловлен, в основном, прогнозируемым увеличением потребления кукурузы в 2021–2022 годах (особенно на корма и в качестве промышленного сырья) и небольшим увеличением потребления сорго; при этом предполагается снижение в 2021–2022 годах потребления ячменя на корма и в качестве промышленного сырья в связи с уменьшением объемов производства. Объем мирового потребления риса в 2021–2022 годах предполагается на уровне 520,5 млн т, что на 1,5 процента (7,7 млн т) выше, чем в 2020–2021 годах, и лишь немногим отличается от показателей июльского прогноза. Предполагаемое снижение продовольственного потребления риса в ряде стран (Япония, Исламская Республика Иран и Вьетнам) в значительной мере компенсируется повышением прогнозов его потребления в качестве промышленного сырья и на корма (главным образом по Вьетнаму).

Прогноз ФАО относительно объемов запасов зерновых в мире на конец сельскохозяйственного сезона 2022 года пересмотрен по сравнению с июльским прогнозом в сторону понижения на 27,0 млн тонн до 809 млн т, и теперь он может несколько уменьшиться, на 0,9 процента (7,0 млн т) ниже уровня начала сезона. Поэтому мировой показатель отношения объема запасов зерновых к уровню их потребления в 2021–2022 годах может составить 28,1 процента – ниже показателя 2020–2021 годов в 29,0 процента – однако остается сравнительно высоким по сравнению с предыдущими периодами. После снижения на 12,8 млн т в прогнозе за этот месяц предполагается, что мировые запасы пшеницы будут на 2,0 процента (5,8 млн т) ниже уровня начала сезона и составят 284 млн т. Пересмотр в сторону уменьшения и фактическое сокращение запасов по сравнению с прошлым годом главным образом касается крупных стран-экспортеров в связи с ухудшением видов на урожай в Канаде, США, Российской Федерации и Казахстане. По результатам такого пересмотра, запасы на конец сезона в США могут стать наименьшими за последние восемь лет, а в Канаде – за последние 40 лет. Прогноз мировых запасов фуражных зерновых также был понижен в этом месяце на 14,3 млн т до 339 млн т – на 0,6 процента (2,0 млн т) ниже уровня начала сезона. Главным фактором пересмотра в сторону понижения стало ожидаемое сокращение мировых запасов кукурузы на 10,1 млн т – главным образом в США и Бразилии в связи с ухудшением видов на урожай и на Украине в связи с ожидаемым ростом экспорта. Что касается риса, то пересмотр прогнозов по запасам в сторону повышения в традиционных странах‑импортерах (особенно Филиппинах и Японии) был проведен на фоне снижения прогнозов переходящих запасов в странах-экспортерах, например, в Таиланде. В результате мировой объем запасов риса по состоянию на конец сезона 2021–2022 по-прежнему ожидается на уровне второго по величине значения за все предыдущие годы и может составить порядка 185,1 млн т.

Прогнозируемый ФАО объем мировой торговли зерновыми в 2021–2022 годах составляет 466 млн т, что на 6,2 млн т ниже показателя июльского прогноза и на 1,3 процента (6,2 млн т) ниже рекордного уровня 2020–2021 годов; при этом ожидается, что сокращение объемов торговли пшеницей и фуражными зерновыми превысит ожидаемое увеличение объемов мировой торговли рисом. Объем мировой торговли пшеницей в сезоне 2021–2022 годов (с июля по июнь) ожидается на уровне 185 млн т, что на 4,3 млн т ниже июльского прогноза; теперь ожидается его снижение на 1,4 процента (2,7 млн т) по сравнению с рекордным уровнем 2020–2021 годов. В сезоне 2021–2022 годов ожидается сокращение закупок со стороны Китая, Марокко и Пакистана по сравнению с 2020–2021 годами в связи с увеличением объемов производства и ростом запасов. Если говорить об экспорте, то ожидаемое уменьшение производства приведет к сокращению в 2021–2022 годах поставок из США, Российской Федерации и особенно из Канады, где возможно сокращение экспорта до самого низкого за последние 19 лет уровня. В этом месяце предполагается, что объем торговли фуражными зерновыми в мире составит 232,3 млн т – на 2,3 млн т ниже июльского прогноза. Главным фактором такого снижения является уменьшение объемов мировой торговли кукурузой из-за сокращения импортного спроса со стороны Европейского союза в связи с предполагаемым увеличением производства и меньшими, чем ожидалось, объемами ее экспорта из Бразилии и США в результате снижения предложения. В связи с предполагаемым менее активным импортным спросом со стороны стран азиатского Ближнего Востока, Европы и Центральной Америки и Карибского бассейна ФАО пересмотрела свой июльский прогноз мировой торговли рисом на 2021 год (январь–декабрь) на 600 000 тонн до 47,6 млн т. Этот объем мировой торговли рисом превышает его объем в 2020 году на 4,4 процента; при этом весь ожидаемый прирост импорта приходится на страны Дальнего Востока и Западной Африки.

Загрузите полную подборку данных