В Ростовской области впервые выявлена твердая пшеница

В ходе проведения мониторинга зерна нового урожая специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» впервые выявлена твердая пшеница в количестве 15,6 тыс. т. Пшеница соответствует показателям качества 3-го класса. Твердая озимая пшеница сорта «Одари» была выявлена в двух хозяйствах Зерноградского района Ростовской области.
Напомним, что в 2021 году Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» участвует в «пилотном» проекте по государственному мониторингу потребительских свойств зерна в 100 % объеме от выращенного урожая, в местах его производства. Данный проект предусматривает отбор проб от партий зерна у каждого сельхозтоваропроизводителя.
На сегодняшний день специалистами Ростовского филиала обследовано более 86 % от валового сбора мягкой пшеницы, более 75 % от валового сбора ячменя и более 87 % от валового сбора ржи. Работы продолжаются.