Нынешний урожай зерновых на Дону обещает побить все рекорды не только по количеству, но и по качеству. Предварительное обследование урожая пшеницы, проведенное специалистами областного управления госхлебинспекции, позволяет уже сейчас сделать вывод о том, что 70-75% собранного нынче на Дону зерна будут составлять ценные продовольственные сорта. Если, конечно, свои коррективы не внесёт погода. Для Ростовской области этот прогноз – небывалый. Обычно продовольственная пшеница составляет у нас лишь 40-50% от урожая, и среди производителей ценных хлебов на юге мы уже на протяжении ряда лет следуем за Ставропольем и Кубанью. Однако на этот раз наши соседи ожидают, что лишь половина выращенного ими зерна будет продовольственного качества. По оценкам специалистов, такой результат хлеборобы Дона смогли достичь благодаря использованию ценных сортов семян, грамотному применению современных агротехнологий и более интенсивному внесению минеральных удобрений.