О качестве ячменя урожая 2018 года

ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с 5 июля 2018 года приступило к проведению работ по мониторингу качества зерна нового урожая. По состоянию на 8 октября текущего года обследовано 33,7 млн тонн зерновых культур (пшеницы мягкой, твердой, ячменя, ячменя пивоваренного, ржи, кукурузы).

Ячмень обследован в объеме 2,6 млн тонн в 30 субъектах Российской Федерации в доле 28,3 %от валового сбора в 9,3 млн тонн.

За прошедшую неделю доля ячменя 1-го класса повысилась до 31,7 % (2017 г. – 23,7 %). В Южном и Северо-Кавказском федеральных округах доля ячменя для продовольственных целей осталась на уровне прошлой недели 15,1 % и 66,4 % соответственно. В Сибирском ФО доля ячменя 1-го класса увеличилась и составила 34,9 %. Стоит отметить, что качество ячменя урожая 2018 года пока превосходит показатели прошлого года.