В России растет производство муки высшего сорта

По данным Росстата, с января по апрель текущего года российские предприятия произвели 3,106 млн. т муки из зерновых, овощных и других растительных культур, что незначительно больше по сравнению с аналогичным периодом в прошлом году. Сообщает агн. Зерно Он-Лайн.

Производство пшеничной муки высшего сорта продолжает увеличиваться. За рассматриваемый период мукомолы изготовили 2,033 млн. т этой товарной позиции (+3,3% к январю-апрелю 2015г.). Производство пшеничной муки первого сорта сократилось до 0,649 млн. т (-4,2%), муки из прочих зерновых культур – до 0,202 млн. т (-12,9%).

За весь прошлый год в РФ было произведено 9,965 млн. т муки (+2,1%), в т.ч. пшеничной муки высшего сорта – 6,333 млн. т (+2,5%), первого сорта – 2,220 млн. т (+0,7%).

Подробно по областям данные о производстве муки см. «ЗерноСТАТ/Переработка зерна (продукты переработки)».