В июле в России вырос объем выпечки хлеба

Согласно данным, опубликованным Росстатом, объем выпечки хлеба и хлебобулочных изделий в июле 2015г. составил 587,8 тыс. т. Это на 3,3% больше, чем в предыдущем месяце, и на 1,4% меньше, чем в июле 2014 года.

Увеличение производства по сравнению с прошлым годом в СЗФО (+17,1), КФО (+5,7%), ЦФО (+2,4%), СКФО (+1,2%), УФО (+0,8%) перекрыло снижение в ДФО (-8,9%), СФО (-2,9%), ЮФО (-2,8%) и ПФО (-0,4%).

Крупнейшими региональными производителями хлеба в РФ остаются Москва, Санкт-Петербург и Московская область. Предприятиям Санкт-Петербурга удалось превзойти показатель июля 2014г. на 42,4%. В Московской области прирост производства составил 7,8%. В Москве производство хлеба сократилось на 3,6%.

Подробно по областям данные о производстве хлеба и хлебобулочных изделий см. «ЗерноСТАТ/Переработка зерна (продукты переработки)».