В России незначительно уменьшилось производство хлеба

В прошлом месяце в России было произведено 577 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, что на 1% меньше, чем в декабре 2013г., сообщает Росстат.

Снижение производства хлеба в СЗФО (-8% к декабрю 2013г.), СФО (-2%) и ЮФО (-1%) было частично скомпенсировано его ростом в СКФО (+6%), ДФО (+3%) и УФО (+2%). В ПФО и ЦФО объем выпечки хлеба остается относительно стабильным.

Наиболее заметно по сравнению с декабрем 2013г. выпечка хлеба уменьшилась в Санкт-Петербурге (-5 тыс. т), Тульской области (-2 тыс. т) и Краснодарском крае (-1 тыс. т).

Самое заметное улучшение показателей произошло в Чеченской Республике (+2 тыс. т), Ростовской области (+2 тыс. т) и Москве (+1 тыс. т).

Подробно по областям данные о производстве хлеба и хлебобулочных изделий см. «ЗерноСТАТ/Переработка зерна (продукты переработки)».