Россия: В 2014г. производство муки уменьшилось на 1,4%

В прошлом году российские предприятия произвели 9,672 млн. т муки из зерновых, овощных и других растительных культур, что на 1,4% меньше, чем годом ранее, сообщает Росстат.

Производство пшеничной и пшенично-ржаной муки уменьшилось на 1,6% до 8,878 млн. т, ржаной муки – на 0,9% до 0,695 млн. т, муки из прочих зерновых культур – на 0,4% до 0,732 тыс. т.

Снижение показателей производства муки отмечено в ЦФО (-1,6% по сравнению с уровнем 2013г.), в СЗФО (-4,7%), в ПФО (-3,0%), в СФО (-8,7%), в ДФО (-39,7%). В остальных федеральных округах производство муки превзошло результат 2013г.: в СКФО (+3,7%), ЮФО (+2,2%), УФО (+1,6%).

Крупнейшим региональным производителем муки в РФ остается Алтайский край. В прошлом году предприятия края изготовили 1,243 млн. т муки (-6,5%)

Подробно по областям данные о производстве муки см. «ЗерноСТАТ/Переработка зерна (продукты переработки)».