Санкт-Петербург продолжает наращивать производство хлеба, в отличие от большинства регионов РФ

В первой половине текущего года в России было произведено 3,259 млн. т хлеба и хлебобулочных изделий, что на 1,3% меньше, чем в январе-июне 2013г.

Наиболее заметное сокращение производства хлеба произошло в Москве, которая занимает первое место по объемам выпечки хлеба в РФ. В январе-июне московские предприятия изготовили 216,4 тыс. т хлеба (-8,9 тыс. т по сравнению с первой половиной 2013г.). Значительное снижение показателей отмечено также в Краснодарском крае (-8,5 тыс. т), Омской области (-3,8 тыс. т), Кемеровской области (-3,3 тыс. т).

Наиболее заметный рост производства зафиксирован в Санкт-Петербурге (+6,6 тыс. т), Новосибирской области (+3,5 тыс. т), Чеченской республике (+3,4 тыс. т).

В отличие от большинства российских регионов Санкт-Петербург продолжает наращивать объем выпечки хлеба. В первой половине т.г. в данном регионе было произведено 144,4 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий, что на 5,2% больше, чем в 2012г. За весь 2013г. предприятия города изготовили 291,9 тыс. т (+18,7%).

Подробно по областям данные о производстве хлеба и хлебобулочных изделий см. «ЗерноСТАТ/Переработка зерна (продукты переработки)».