В июле российские предприятия сократили производство муки на 8%

По данным Росстата, в июле в России было произведено 759,7 тыс. т муки из зерновых, овощных и других растительных культур, что на 7% меньше, чем в предыдущем месяце и на 8% ниже показателя июля 2012г. Объем производства пшеничной и пшенично-ржаной муки уменьшился до 697 тыс. т, на 7% по сравнению с прошлогодним показателем. Производство ржаной муки упало до 54,7 тыс. т, на 20% по сравнению с июлем прошлого года.

В СЗФО показатели производства муки уменьшились на 19% по сравнению с июлем 2012г., в СФО – на 18%, в ПФО – на 14%, в УФО – на 6%, в ДФО – 4%, в ЦФО – на 2%. В ЮФО изготовлено на 15% больше муки, чем в июле 2012г., в СКФО – на 7%.

Алтайский край, крупнейший российский региональный производитель муки, сократил производство на четверть по сравнению с прошлым годом.

Подробно по областям данные о производстве муки см. «ЗерноСТАТ/Переработка зерна (продукты переработки)».