|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Наименование показателя | Норма для класса (группы) | |
| 1, 2, 3-го | 4-го (Б) | |
| Влажность, %, не более | 14,5 | 15,5 |
| Сорная примесь, %, не более | 2,0 | 5,0 |
| в том числе: | ||
| испорченные зерна | 1,0 | В пределах нормы общего содержания сорной примеси |
| куколь | 0,5 | 0,5 |
| минеральная примесь | 0,3 | 1,0 |
| в том числе галька | 0,1 | 0,2 |
| вредная примесь | 0,2 | 0,2 |
| в том числе: | ||
| спорынья | 0,05 | 0,1 |
| горчак ползучий и вязель разноцветный (по совокупности) | 0,1 | 0,1 |
| Зерна с розовой окраской, %, не более | 3,0 | Не ограничиваются |
| Фузариозные зерна, %, не более | 1,0 | 5,0 |
| Зерновая примесь, %, не более | 4,0 | 15,0 |
| в том числе проросшие зерна* | 3,0 | Не ограничиваются |
| Зараженность вредителями | Не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени | |
* Показатель действует на предприятиях, не оснащенных прибором для определения числа падения.
Рожь 1, 2 и 3-го классов или группы А предназначена для переработки в муку; рожь 4-го класса или группы Б – для кормовых целей и для переработки в комбикорма.
ГОСТ 16990-88 «Рожь. Требования при заготовках и поставках»