В данной статье представлен анализ ключевых тенденций в России на манную крупу. Материалы статьи являются выдержкой из исследования, подготовленного специалистами Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр": Маркетинговое исследование российского рынка манной крупы (2024).
Российский рынок манной крупы характеризуется:
- Наличием широкой сырьевой базы для производства манной крупы. В 2022-2023 гг. сборы пшеницы в России достигли рекордных значений. В 2022 году они составили 104,2 млн тонн (абсолютный рекорд за всю историю сельского хозяйства страны), в 2023 году - 92,8 млн тонн - второй по величине показатель после значений за 2022 год. Существенная часть собранной пшеницы отгружается на экспорт. Потребление пшеницы на продовольственные нужды в течение последних 10 лет относительно стабильно и находится на отметках в 22,5 - 23,5 млн тонн в год.
Таким образом ограничений по сырьевой базе в отношении производства манной крупы в России нет. Изменение объемов производства привязано только к изменению спроса на данный товар.
- Некоторой тенденцией к расширению объемов производства манной крупы. Несмотря на то, что в 2023 году, по отношению к 2022 году, объемы несколько снизились - на 3,9% до 96,9 тыс. тонн, производство манной крупы в России в целом имеет тенденцию к расширению. Так, в 2017 и 2018 гг. показатели находились на отметках в 64,3 и 83,8 тыс. тонн соответственно.
В январе-апреле 2024 года производство манной крупы по отношению к аналогичному периоду прошлого года снизилось на 0,3% и составило 31,5 тыс. тонн.
- Относительно высоким для круп уровнем региональной концентрации производства манной крупы. Манную крупу производят во всех федеральных округах страны, тем не менее подавляющий объем мощностей сосредоточен в Сибирском ФО. По состоянию на 2023 год здесь произвели 41,2% всех объемов. Относительно весомый вклад в общий объем производства также принадлежит Центральному ФО (18,0%), Приволжскому ФО (14,2%) и Уральскому ФО (11,0%). В Южном ФО произвели 8,5% всех объемов, в Северо-Западном ФО - 5,4%, в Северо-Кавказском ФО - 1,7%. В Дальневосточном ФО, по официальным данным, манную крупу не производили.
- Отсутствием ярко выраженной сезонности производства по месяцам. Манную крупу производят в относительно равных объёмах в течение всего года. Однако отдельно можно выделить сентябрь, октябрь, ноябрь и декабрь. Как правило в эти месяцы производство незначительно выше, чем в другие месяцы года, что может быть связано с наиболее высокими запасами пшеницы в стране в этот период и наиболее благоприятными ценами на зерно.
- Расширением экспортных поставок. По оценкам АБ-Центр, в настоящее время каждый десятый килограмм произведенной манной крупы направляется на экспорт. Для сравнения 5 лет назад на экспорт отгружался лишь каждый двадцатый килограмм. Рост экспорта манной крупы создает предпосылки для повышения инвестиционной активности в мукомольно-крупяной промышленности, дальнейшего наращивания производства.
- Средним уровнем диверсификации поставок по странам мира. Российская манная крупа поставляется более чем в 10 стран мира. Основными направлениями здесь выступают страны постсоветского пространства. Ключевыми из них, по оценкам АБ-Центр, являются Узбекистан, Казахстан, Азербайджан, Беларусь и Грузия.
- Ростом объема рынка. Несмотря на то, что в 2023 году объем рынка по отношению к 2022 году несколько сократился, в целом просматривается тренд в сторону его расширения.
- Относительно стабильными объемами душевого потребления манной крупы. В 2021-2023 гг. душевое потребление варьируется в пределах от 0,57 до 0,64 кг.
- Высоким уровнем самообеспеченности России манной крупой. Самообеспеченность России по манной крупе в течение всего рассматриваемого в исследовании периода (с 2017 года) ежегодно превышает 100%. В 2023 году достигнут рекордный показатель в 109,9%. Под самообеспеченностью в данном исследовании понимается отношение объема производства к объему потребления в процентном выражении.
- Ростом оптовых и розничных цен на манную крупу в России в 2023-2024 гг. За год (сравнение данных на апрель 2023 и 2024 гг.), по официальным данным Росстата, оптовые цены на манную крупу выросли на 24,2%, розничные цены укрепились на 10,2%.
Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.
