На протяжении ряда лет отмечается ощутимое сокращение площадей выращивания и валовых сборов ржи в России, что обусловлено снижением объема потребления данного вида зерна внутри страны как на продовольственные нужды, так и на фуражные цели (потребление со стороны отрасли животноводства). В настоящее время основной объем ржи идет именно на продовольственные цели (90,9% от всего потребления, оценка АБ-Центр). В основном из ржи производят ржаную муку, потребности в которой в последние годы заметно снизились. Так, если еще в 2010-2013 гг. ее годовое производство находилось на отметках в 700-760 тыс. тонн, то в 2020-2023 гг. этот показатель (в условиях ослабления спроса) сократился до 520-580 тыс. тонн.

Сборы ржи в России при рассмотрении долгосрочных тенденций сократились менее ощутимо, чем площади. Это обусловлено значительным ростом урожайности. Урожайность ржи в условиях внедрения передовых технологий в процесс выращивания, использования достижений мировой селекции семян ржи для посева, заметно возросла.

Посевные площади ржи в России

Общие тенденции

В 2023 году посевные площади ржи, по данным Росстата, находились на уровне 804,3 тыс. га, что на 10,0% (на 89,4 тыс. га) меньше, чем в 2022 году. За 5 лет они сократились на 17,9% (на 175,8 тыс. га), за 10 лет - на 56,1% (на 1 028,9 тыс. га), к 2001 году - на 77,9% (на 2 829,9 тыс. га).

В том числе, посевные площади озимой ржи в 2023 году занимали 802,7 тыс. га (99,8% от общих размеров площадей, расчеты АБ-Центр), яровой ржи - 1,6 тыс. га (0,2%). Таким образом почти все размеры площадей ржи заняты именно озимой культурой, яровая рожь в стране практически не выращивается.

Снижение размеров посевных площадей ржи в России в долгосрочном периоде связано с сокращением потребления данного вида зерна внутри страны как на продовольственные нужды, так и со стороны отраслей животноводства.

Посевные площади ржи по федеральным округам России

В 2023 году посевные площади ржи, по отношению к предыдущему году, сократились почти во всех ФО, кроме Северо-Кавказского ФО и Северо-Западного ФО.

Наибольшие размеры площадей ржи в 2023 году зафиксированы в Приволжском ФО - 583,8 тыс. га. Доля округа в общей структуре посевных площадей составила 72,6%. По отношению к предыдущему году, посевы здесь сократились на 4,7% (на 28,8 тыс. га).

В Центральном ФО засеяли 72,6 тыс. га (9,0% в общих размерах). За год площади сократились на 8,6% (на 6,8 тыс. га).

В 2023 году доля Сибирского ФО составила 7,8% (62,5 тыс. га). Годом ранее в округе засеяли 95,9 тыс. га.

Посевные площади в Южном ФО в 2023 году заняли 57,7 тыс. га (7,2% в общей структуре). По отношению к 2022 году, посевы сократились на 15,9% (на 10,9 тыс. га).

В Уральском ФО доля посевных площадей в 2023 году находилась на уровне 2,9% (23,2 тыс. га). За год площади сократились на 31,5% (на 10,7 тыс. га).

На долю Северо-Кавказского ФО пришлось 0,3% от общих размеров посевов, Северо-Западного ФО - 0,2%, Дальневосточного ФО - 0,02%.

Посевные площади ржи по регионам России. Рейтинг по итогам 2023 года выглядит следующим образом:

1. Оренбургская область (посевные площади - 149,4 тыс. га, доля в общероссийской площади - 18,6%). За год размеры площадей выросли на 23,3% (на 28,2 тыс. га).

2. Республика Башкортостан (110,2 тыс. га, 13,7%).

3. Республика Татарстан (74,3 тыс. га, 9,2%).

4. Саратовская область (64,2 тыс. га, 8,0%).

5. Кировская область (58,7 тыс. га, 7,3%).

6. Волгоградская область (51,1 тыс. га, 6,4%).

7. Удмуртская Республика (28,9 тыс. га, 3,6%).

8. Алтайский край (22,2 тыс. га, 2,8%).

9. Республика Марий Эл (21,4 тыс. га, 2,7%).

10. Нижегородская область (18,2 тыс. га, 2,3%).

Посевные площади ржи в других регионах составили 205,6 тыс. га (25,6% от общих размеров площадей).

Валовые сборы ржи в России

Общие тенденции

Валовые сборы ржи в России имеют тенденцию к сокращению как минимум на протяжении последних 33-х лет (год от года показатели могут быть выше или ниже, в данном случае имеется в виду общий тренд).

В 2023 году, по предварительным данным Росстата, валовые сборы ржи составили 1 706,7 тыс. тонн, что на 21,7% (на 472,1 тыс. тонн) меньше, чем в 2022 году. За 5 лет сборы сократились на 10,9% (на 209,4 тыс. тонн), за 10 лет - на 49,2% (на 1 654,5 тыс. тонн), к 2001 году - на 74,3% (на 4 924,9 тыс. тонн).

В том числе, объем валовых сборов озимой ржи в 2023 году составил 1 704,0 тыс. тонн (99,8% в общем объеме сборов), яровой ржи - 2,7 тыс. тонн (0,2%).

Валовые сборы ржи по федеральным округам России

Лидером по производству ржи в 2023 году является Приволжский ФО со сборами в 1 188,7 тыс. тонн (69,6% в общих сборах ржи в РФ). По отношению к 2022 году, производство сократилось на 18,7% (на 274,3 тыс. тонн).

На втором месте находится Центральный ФО с долей в общих сборах в 15,4% (262,7 тыс. тонн). За год сборы выросли на 0,8% (на 2,0 тыс. тонн).

Доля Южного ФО в 2023 году составила 6,3% (107,4 тыс. тонн). В 2022 году в округе собрали 154,9 тыс. тонн ржи.

В Сибирском ФО в 2023 году собрали 101,5 тыс. тонн ржи (5,9%). По отношению к предыдущему году, сборы снизились на 46,7% (на 89,0 тыс. тонн).

В 2023 году сборы в Уральском ФО находились на уровне 37,6 тыс. тонн (2,2% в общей структуре).

На Северо-Кавказский ФО в 2023 году пришлось 0,3% в общем объеме сборов (5,1 тыс. тонн), на Северо-Западный ФО - 0,2% (3,4 тыс. тонн), на Дальневосточный ФО - 0,02% (0,3 тыс. тонн).

Валовые сборы ржи по регионам России. Рейтинг по итогам 2023 года

1. Оренбургская область (валовые сборы - 209,4 тыс. тонн, доля в общих сборах - 12,3%). За год сборы выросли на 20,3% (на 35,3 тыс. тонн).

2. Республика Башкортостан (197,7 тыс. тонн, 11,6%).

3. Республика Татарстан (190,6 тыс. тонн, 11,2%).

4. Саратовская область (164,8 тыс. тонн, 9,7%).

5. Кировская область (141,2 тыс. тонн, 8,3%).

6. Волгоградская область (96,2 тыс. тонн, 5,6%).

7. Брянская область (61,2 тыс. тонн, 3,6%).

8. Воронежская область (56,2 тыс. тонн, 3,3%).

9. Удмуртская Республика (54,4 тыс. тонн, 3,2%).

10. Республика Марий Эл (45,2 тыс. тонн, 2,7%).

Валовые сборы в других регионах составили 489,8 тыс. тонн (28,7% в общем объеме сборов).

Урожайность ржи в России

Общие тенденции

Долгосрочные тенденции. Анализ среднегодовых показателей за длительный период позволяет в значительной степени исключить влияние природно-климатических факторов и определить вклад использования передовых технологий в изменение урожайности ржи в России.

Для сравнительного анализа мы имеем три равных периода по 10 лет в динамике. Среднегодовая урожайность ржи в России в 1994-2003 гг. составляла 16,0 ц/га, в 2004-2013 гг. - выросла до 17,4 ц/га, в 2014-2023 гг. - достигла 20,2 ц/га. Таким образом, урожайность ржи на протяжении ряда лет имеет устойчивую тенденцию к росту.

В 2023 году, по предварительным данным Росстата, урожайность ржи составила 21,6 ц/га, что на 12,7% (на 3,1 ц/га) меньше, чем в 2022 году. За 5 лет она выросла на 7,8% (на 1,6 ц/га), за 10 лет - на 14,0% (на 2,7 ц/га). По отношению к 2001 году, показатели увеличились на 14,6% (на 2,8 ц/га).

В том числе, средняя урожайность озимой ржи в 2023 году составила 21,5 ц/га, яровой ржи - 27,0 ц/га. Как правило озимая рожь обладает куда более высокой урожайностью, чем яровая. За последние 23 года урожайность яровой ржи была выше урожайности озимой ржи только в 2021 и 2023 гг.

В 2023 году статистика урожайности (озимая и яровая рожь, среднее значение) в ТОП-10 регионах-производителях выглядит следующим образом:

1. Оренбургская область. Урожайность ржи в 2023 году здесь составила 14,3 ц/га, что на 4,7% (на 0,7 ц/га) меньше, чем в 2022 году.

2. Республика Башкортостан - 18,3 ц/га (сократилась на 30,9%, на 8,2 ц/га).

3. Республика Татарстан - 25,8 ц/га (сократилась на 18,6%, на 5,9 ц/га).

4. Саратовская область - 25,9 ц/га (сократилась на 10,5%, на 3,0 ц/га).

5. Кировская область - 24,2 ц/га (возросла на 7,6%, на 1,7 ц/га).

6. Волгоградская область - 19,1 ц/га (сократилась на 17,1%, на 3,9 ц/га).

7. Брянская область - 35,6 ц/га (возросла на 12,5%, на 3,9 ц/га).

8. Воронежская область - 38,1 ц/га (возросла на 5,3%, на 1,9 ц/га).

9. Удмуртская Республика - 19,1 ц/га (сократилась на 15,1%, на 3,4 ц/га).

10. Республика Марий Эл - 21,2 ц/га (сократилась на 11,8%, на 2,8 ц/га).

Источник: Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru.