В Оренбуржье дорожает хлеб

Зерна достаточно, но хлеб дорожает. Эта ситуация вызывает опасения не только у простых жителей области. Что будет с рынком хлебобулочных изделий в 2011 году? За последние два месяца хлеб на этих витринах подорожал на 1 рубль, свою двухрублевую надбавку, конечно, сделали и магазины. Но после почти каждодневного роста цен оренбуржцы расслабились и в очередях за дешевым дарницким и белым не толпятся. Надолго ли? Областной центр «съедает» 100 тонн хлеба в сутки. Ровно половину на столы оренбуржцев поставляет ЗАО «Хлебопродукт-2». И сейчас руководство предприятие не берется говорить о том, будет ли лихорадить хлебный рынок в 2011-ом. Но тонну оренбургской пшеницы 3 класса за 10 тысяч производители уже давно предпочитают краснодарской за 7. «На рынке муки сейчас движения нет. Непонятная для меня ситуация. До нового года цены поднимать не будем, а там — не знаю», — сказал заместитель генерального директора ЗАО «Хлебопродукт-2» Николай Курин.
Между тем, в Министерстве сельского хозяйства Оренбургской области вероятность «хлебного голода» отвергают. Но если зерна региону хватает, почему цены на хлеб всё же растут? В интервью одной из центральных газет профессор Академии народного хозяйства Иван Стариков сетует на то, что часть интервенционного зерна просто сгнила из-за попустительства чиновников. Из 20 миллионов тонн интервенционного зерна 800 тысяч лежит на элеваторах Оренбургской области. И, как выяснилось, хранится оно исправно. «Оно под залогом в Россельхозбанке. Проверки ежеквартальные», — подчеркнул генеральный директор элеватора Александр Сало.
Дорогое зерно — дорогая мука — дорогой хлеб. Сельчане — главным образом животноводы — ждут от государства, чтобы оно быстрее выбросило интервенцию на внутренний рынок, чтобы хоть немного сдержать цены. Как выяснилось, ждут напрасно и в зиму свое поголовье сохранят не все далеко не все. «Этого не будет. Это стратегические запасы. Вдруг, что-то случиться. Государство не умеет регулировать ситуацию на рынке зерна», — сказал заместитель председателя Правительства — министр сельского хозяйства Оренбургской области Сергей Соловьев.
В общем цена хлеба складывается не только из дорогого сырья и энергоносителей. Цены на нефть, конечно, скачут сильнее, чем на зерно. Только альтернативное топливо существует, а вот альтернативного хлеба ещё не придумали.