Российский рынок зерна: От сложения бункерного веса с амбарным и двойного счета зерна не прибавится

Сообщение о том, что ресурсы зерна в России по завершении уборки составят 90 млн.т, вызвало определенные вопросы у участников рынка.

Попробуем разобраться.

По данным Минсельхоза РФ, на 21 сентября было собрано 54 млн тонн. Ожидается, что в Сибири и на Урале будет собрано еще до 10 млн тонн. С учетом запасов - 26 млн тонн - ресурсы зерна составляют до 90 млн тонн при потреблении - 77 млн тонн. Таким образом, внутренние потребности страны будут закрыты и "еще остается запас" (см. Ресурсы зерна после сбора урожая составят 90 млн т - Минсельхоз).

С точки арифметики все верно: ресурсы - 54+10+26=90.

С точки зрения баланса, мягко говоря, не совсем.

1. В любом зерновом балансе данные всегда даются в весе после доработки (или так называемом амбарном весе). Оперативные данные по уборке – в первоначально-оприходованном или в бункерном весе, который из-за зерновых отходов в зависимости от года на 6-8 процентов выше амбарного веса. Здесь же складывается бункерный вес с амбарным. Если будет собрано 64 млн.т в бункерном весе, то при отходах в районе 6% (самый минимальный показатель) амбарный вес будет 60,2 млн.т, т.е. на 3,8 млн.т меньше.

2. Из ресурсов надо вычесть экспорт зерна с 1 июля до его закрытия. Это еще 3,7 млн.т.

3. 26 млн.т - это не запасы, а наличие зерна на 1 июля, которое включает поступления зерна нового урожая, собранного на юге России в июне. Это не менее 1,5 млн.т, которые надо исключать из наличие, чтобы не было двойного счета (и в запасах, и в производстве)

4. Приводимые данные о наличии зерна на 1 июля этого года несопоставимы с данными предыдущих месяцев, в т.ч. и с началом июля прошлого года из-за разного охвата категорий хозяйств. Росстат сделал досчет по своей методике наличия зерна в хозяйствах населения и повысил первоначальную цифру в 21,7 млн.т на 4,3 млн.т до 26 млн.т. Это зерно практически полностью потребляется в самих хозяйствах населения и оно - нетоварное. При этом каких-либо проверок, есть это зерно или нет, не производится (см. "Зерновое чудо", "Ведомости",
26 млн.т зерна– наличие или переходящие запасы?).

5. Элементы двойного учета при оценке наличия зерна могут возникнуть еще и по другой причине. Как справедливо указал один из наших уважаемых коллег, одно и то же зерно, если оно находится на хранении на элеваторе или на давальческих условиях на перерабатывающем предприятии, но принадлежит с-х производителю, может быть учтено дважды: как зерно, имеющееся в наличии на заготовительном/перерабатывающем предприятии, так и в сельскохозяйственном предприятии, которому принадлежит это зерно.

Если наши соображения справедливы, то зерновой баланс становится далеко не безоблачным, если не сказать тревожным.

Ресурсы: 90 -3,8-3,7-1,5 = 81 млн.т. Если же вычесть еще около 4 млн.т, которые досчитал Росстат для хозяйств населения, то получается 77 млн.т. Иными словами, ресурсы зерна могут быть от 77 до 81 млн.т.

В этом случае при потреблении в 77 млн.т остатки на конец с-х года (1 июля) оказываются от 0 до 4 млн.т, если Россия не становится импортером зерна. Даже при 4 млн.т - на рынке сильнейший дефицит, поскольку за исключением юга, зерно нового урожая начинает поступать в Центре и Поволжье в августе, а в Сибири и на Урале - в сентябре. То есть при 4 млн.т переходящих остатков стране до нового урожая не дожить.

К сожалению, вновь приходится говорить об очевидном: объективные данные, тем более зернового баланса, не прихоть аналитиков и экспертов, а основа для принятия решений не только хозяйствующими субъектами, но прежде всего самим государством.. В противном случае можно оказаться в хвосте событий перед лицом «неожиданно» растущих цен и необходимостью срочного поиска поставщиков зерна за пределами России.

Тем временем, по последним данным Росстата, на 1 сентября наличие зерна в с-х, заготовительных и перерабатывающих предприятиях составило 38,8 млн.т, что на 15,9% ниже, чем год назад, хотя на начало августа было выше на 10,6%, а на 1 июля –на 16,5%. Прирост наличия зерна в с-х, заготовительных и перерабатывающих предприятиях за август, когда уборка была в самом разгаре, составил всего 1,3 млн.т. Такого низкого показателя в августе мы не нашли за все предыдущие годы, по которым у нас имеются соответствующие данные. В целом ряде крупных регионов (Белгород, Воронеж, Курск, Тамбов, Татарстан, Самара и ряд других), где уборка фактически завершена, наличие зерна на начало сентября было уже в 1,5-2 раза ниже, чем год назад.