Вслед за гречкой и молоком подорожает подсолнечное масло

Следующим продуктом питания, розничные цены на который могут побить рекорд, вслед за зерном, крупами, картофелем и молоком может стать подсолнечное масло.

Семена подсолнечника из-за неурожая стремительно дорожают: сейчас стоимость семечки на 75% выше, чем в сентябре 2009г., и на треть выше, чем осенью 2007г. Участники рынка не исключают повторения сценария сезона 2007/08 сельхозгода, когда масло в России за полгода выросло в цене более чем на 50%.

На фоне обеспокоенности по поводу нового урожая и высокой конкуренции за сырье между переработчиками стартовые цены на него достигли 15,57 тыс. руб. за тонну. Предыдущий рекорд был установлен в 2007г., когда стартовая цена на подсолнечник нового урожая составляла 11,8 тыс. руб. за тонну.

По оценке экспертов, в текущем году может быть собрано 5,2—5,65 млн т подсолнечника, что является самым низким показателем с 2004г., когда урожай составил 4,8 млн т. Этот объем позволит получить около 1,9 млн т подсолнечного масла при внутреннем потреблении 2,1 млн т ежегодно.

Издание отмечает, что существенный рост цен на масло может произойти после нового года. Сейчас рост цен сдерживается возможностью украинских поставок масла, стоимость которого в центральной части России составляет 35—37 тыс. руб. за тонну.