Минсельхозпрод: Беларусь в этом году полностью обеспечила себя зерном

Беларусь в нынешнем году полностью обеспечила свой внутренний рынок продовольственным зерном. Об этом сообщил заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия, глава департамента по хлебопродуктам Василий Седин. По его словам, предприятия заготовили 548 тыс. тонн пшеницы, более 70% из которой принято третьим классом, а около 30% - четвертым классом.

"Это свидетельствует о том, что заготовлено зерно пшеницы высокого качества, отличных хлебопекарных свойств, и мы сможем на 100% обеспечить себя мукой для хлебопечения", - пояснил Василий Седин. Кроме того, директор департамента по хлебопродуктам сообщил, что на складах белорусских предприятий еще с прошлого года осталось 90 тыс. тонн муки. Это обеспечит дополнительно месяц работы хлебозаводов и стабильные поставки муки в розничную сеть.

"Проблем с обеспечением сырьем предприятий хлебопекарной промышленности не будет. Придется лишь закупить небольшую часть пшеницы с высоким содержанием клейковины, необходимой для производства макаронных изделий. Это небольшие объемы - всего 20-30 тыс. тонн, и они в сотни раз меньше, чем были несколько лет тому назад ", - отметил замминистра сельского хозяйства.

Кроме того, по словам Василия Седина, в этом году Беларусь сможет пустить на экспорт 100 тыс. тонн ржаной, 50 тыс. тонн пшеничной муки, 15 тыс. тонн ячневой и семь - восемь тысяч тонн овсяной крупы.