Социальный хлеб может появиться на полках магазинов Хакасии

Это одна из мер борьбы с повышением цен на социально-значимые продукты, которую предложили в госкомитете по промышленности и экологии республики. Выпечку социального хлеба предложило наладить хлебопекарням правительство Хакасии. Вес булки такого хлеба составит менее полукиллограмма. Она будет из дешевой муки и пищевых добавок. Цена хлеба должна быть по карману покупателям из числа незащищенных слоев населения.

По данным комитета за август цены на муку в Хакасии поднялись более чем на 20%. Соответственно растет цена и на хлеб, в августе она поднялась на 3,4% - цена за 1 кг хлеба составила 24,5 рубля. Рост цены на сахар - более чем 10%. Поднялись цены на молоко и соответственно сливочное масло. С начала года литр молока подорожал почти на рубль, а килограмм масла на 12,5 рублей. Настоящий «ценовой шок», по мнению республиканского комитета по промышленности и экологии, произошел с ростом цены на гречку - если в январе цена этой крупы составляла 21,5 рубль, то на конец августа средняя цена составила почти 48 рублей за 1 килограмм.

Специалистами комитета разработаны рекомендации для торговых организаций по урегулированию стоимости товара. Предлагается заключать соглашения по формированию цены на основные продукты между правительством республики, перерабатывающими предприятиями и торговцами.