Качество зерна в Челябинской области соответствует требованиям ГОСТ

Россельхознадзор продолжает запланированные проверки государственных объектов, где хранится зерно и два вида крупы государственного федерального фонда. Результаты лабораторных исследований в ФГУ «Челябинская межобластная ветеринарная лаборатория» подтверждают, что качество хранящегося зерна и крупы государственного резерва соответствуют требованиям ГОСТ и действующих Инструкций.

С наступлением постоянных высоких летних температур к зерну снова особое внимание. В летнее время могут появиться вредители хлебных запасов, произойти самосогревание зерновой массы, что приводит к ухудшению качественных показателей. В тех случаях, когда при проверке обнаруживается повышение температуры на каком-либо участке зерновой насыпи, определяется, какое количество зерна охвачено начинающимся самосогреванием и своевременно принимаются меры. К примеру, зерно подвергают немедленному охлаждению путем вентилирования и перемещают в другой, очищенный и обработанный силос.

По словам старшего государственного инспектора отдела надзора в области карантина растений и надзора за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки Марины Кауль, благодаря систематическому контролю, на сегодняшний день все предприятия, проверенные Россельхознадзором, обеспечивают необходимую количественную и качественную сохранность хранящегося зерна и крупы. Фактов, подтверждающих проведение необоснованных отгрузок зерна, его перемещений, специалистами не обнаружено. Состояние зернохранилищ оценивается как удовлетворительное, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Челябинской области.