Предприятия департамента по хлебопродуктам в январе-июле сократили производство мукомольной продукции на 0,2%

Предприятия департамента по хлебопродуктам министерства сельского хозяйства
и продовольствия Беларуси в январе-июле 2009 года произвели 390,2 тыс. т мукомольной продукции, что на 0,2% меньше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщили в департаменте.

Там уточнили, что муки за семь месяцев текущего года было изготовлено 388,9 тыс. т (на 0,2% меньше, чем в январе-июле 2008 года). В том числе пшеничной муки выпущено 256,9 тыс. т, что на 10,5% больше уровня января-июля прошлого года, ржаной муки - 127,7 тыс. т (на 17,3% меньше). Производство овсяной муки сократилось на 7,3% до 595 т, ячменной - возросло в 2,8 раза до 1,434 тыс. т, гречневой - возросло в 25 раз до 25 т.

Муки, обогащенной фитодобавками, за январь-июль текущего года произведено 166 т (на 26,5% меньше, чем в январе-июле 2008 года).

В департаменте также сообщили, что объем производства полуфабрикатов мучных изделий (для изготовления блинов, блинчиков, оладий, пиццы, кексов) на основе пшеничной муки за семь месяцев текущего года составил 850 т, что на 3,7% меньше, чем в том же периоде 2008 года.

В январе-июле 38,5 тыс. т муки было изготовлено в фасованном виде (это на 4,8% больше, чем в январе-июле прошлого года).

Муку производят 16 предприятий департамента по хлебопродуктам.