Экономия на технологиях сказалась на качестве зерновых

Первые результаты уборки зерновых выявили последствия весенней экономии на технологиях. Погодный фактор стал определяющим при формировании качества, и в регионах, где погодные условия были неблагоприятными, аграрии собрали зерно "хуже, чем фураж".

По состоянию на 6 июля, согласно оперативным данным Минагрополитики, в Украине было собрано 4,375 млн. т зерна. Собранное зерно подтвердило пессимистичные прогнозы участников рынка.

Хотя снижение урожайности по всем видам культур было ожидаемым (в частности, аграрии декларируют снижение сбора озимого ячменя в данных регионах в среднем на 30%), качественные показатели, в первую очередь по пшенице, оказались ниже прогнозируемых. Местные сельхозпроизводители отмечают, что последние три месяца перед уборкой отличались неблагоприятными метеорологическими условиями, что негативно сказалось на качестве. Помимо апрельских заморозков, которые нанесли максимальные убытки посевам рапса, качеству зерна навредила засуха, также существенно снизившая потенциал зерновых культур.

 "Потери в качестве обусловлены экономией на технологиях, подкормке в весенний период, на который пришелся пик дефицита оборотных средств из-за кризиса в банковской системе,— говорит эксперт консалтинговой компании "ААА" Мария Колесник.— При этом качество ячменя не вызывает нареканий, однако показатели убранной озимой пшеницы в южных регионах — очень низкие, некоторые хозяйства собрали урожай даже хуже, чем фураж — просто пустые зерна". Снижение показателей уборки также обусловлено и использованием аграриями старой сельхозтехники, поскольку к текущему сезону парк практически не обновлялся из-за дефицита финансовых ресурсов в АПК.

 Между тем, эксперты отмечают, что эти первые результаты не являются презентативными для отрасли в целом.