Российский птицеводческий союз прогнозирует в 2009г. рост производства мяса птицы на 13,6% - до 2,5 млн т.

Российский птицеводческий союз (Росптицесоюз) прогнозирует рост производства мяса птицы в 2009г. по сравнению с 2008г. на 13,6% - до 2,5 млн т, сообщил сегодня президент Росптицесоюза Владимир Фисинин на V Международном ветеринарном конгрессе по птицеводству. По его прогнозам, импорт мяса птицы в 2009г. должен сократиться на 22,6% по сравнению с 2008г. и составить 952 тыс. т.

В.Фисинин сообщил, что в 2008г. доля импорта на рынке мяса птицы в РФ составила 36%, в 2009г. ее планируется снизить до 27%. "К 2012г. мы ставим задачу, что импорт должен составлять не более 10%, - заявил он. - Мы в состоянии кормить Россию не мороженым, а охлажденным мясом".

По словам В.Фисинина, в I квартале 2009г. продолжилась тенденция роста производства мяса птицы. В январе-марте с.г. оно выросло на 114,2% и составило 700,1 тыс. т. Глава Росптицесоюза сообщил, что в настоящее время доля крупных предприятий в производстве мяса птицы составляет почти 84%, а 45% мяса реализуется тушками. Он считает, что последний показатель необходимо уменьшить хотя бы до 30%, а остальное мясо должно быть глубоко переработано.

В.Фисинин считает необходимым расширять ассортимент птицы за счет выращивания уток, цесарок, индеек и перепелов, а также выступает за сокращение зависимости страны от импорта племенных яиц. Он полагает, что на территории России надо создать крупные селекционно-генетические центры и репродукторы птиц. По его словам, Росптицесоюз уже разработал предложения по созданию селекционно-генетических центров и передал их в Минсельхоз.