По данным Канадского статистического офиса (Statistics Canada) на 31 декабря, запасы мягкой пшеницы составили 12,277 млн. т (17,501 млн. т на ту же дату в 2006г.), твердой пшеницы – 2,870 (4,072) млн. т, ячменя – 7,105 (7,473) млн. т. Причиной снижения запасов по сравнению с предыдущим годом стал недобор пшеницы и более активный экспорт ячменя. Урожай пшеницы в текущем году достиг 20,054 млн. т, ячменя – 10,984 млн. т. В прошлом году Канада собрала 25,265 млн. т пшеницы, из них дурума – 3,346 млн. т, и 9,573 млн. т ячменя.