По данным Росстата, в октябре текущего года российские предприятия произвели 114,9 тыс. т крупы, в т.ч. гречки – 36,7 тыс. т, риса – 30,7 тыс. т, пшена – 8,7 тыс. т. По сравнению с октябрем 2006г. объем производства круп вырос на 8%. С января по октябрь текущего года в России произведено 853,7 тыс. т круп, что на 3,3% больше, чем за тот же период в прошлом году. Ежемесячно обновляемые данные о производстве муки, комбикормов, крупы и крахмала по областям РФ в разделе «ЗерноСТАТ/Переаботка зерна (продукты переработки)».