Стартовый уровень цен на зерно урожая 2007 года весьма высок: 5,2 тыс. руб. за тонну ячменя и 5,5 тыс. руб. за тонну пшеницы 4 класса. "Причины – низкие остатки на отечественных мукомольных предприятиях и дефицит на внешнем рынке", - прокомментировал dp.ru директор ООО "Усть-Лабинская зерновая компания "Кубань" депутат ЗСК Игорь Бондаренко. "В июле цена на пшеницу 4 класса должна остаться на уровне 5,5 тыс. руб за тонну, а вот ячмень немножко подрастет – до 5,3 тыс. рублей, - считает Игорь Бондаренко. – Этот год будет очень интересен для операторов зернового рынка. Причин тому несколько". По словам депутата, в 2007 году на российских мукомольных предприятиях зафиксированы минимальные за последние 15 лет остатки зерна. Это стало импульсом роста цен не только на муку, но и на зерно нового урожая. Килограмм муки в России в зависимости от региона сейчас стоит 7,5 – 11,5 руб. При цене на пшеницу нового урожая 6 руб./кг, мука из нее будет стоить на уровне 9,5 – 9,8 руб/кг. Еще одна причина роста цен – существенный дефицит на внешнем рынке. Украина до ноября приостановила вывоз зерна. Не подтвердились солидные экспортные планы Индии. Эта страна, как и Марокко, будет ввозить зерно. Не ясна ситуация в Европе. Сейчас тонну пшеницы 4 класса там можно продать за 180 евро. Главным виновником дисбаланса на мировом рынке зерна остаются США. Эта страна развивает систему производства биоэтанола. Уже открыты 200 перерабатывающих заводов. Основным сырьем для производства биотоплива является кукуруза. В животноводстве ее заменяют фуражным зерном. Поэтому спрос на него в ближайшее время будет стабильным. "Фуражное зерно будет дорожать и на внутреннем рынке. Это обусловлено растущими потребностями животноводческой отрасли. Набрал обороты нацпроект "Развитие АПК" растет количество животноводческих ферм", - подчеркнул директор зерновой компании.