Самарская область. Хлебу – мера, деньгам – счет

      На стоимость хлеба влияет много факторов. Труд крестьян, расходы на ГСМ, запчасти, накрутки перекупщиков зерна, производственные затраты мукомолов и самих хлебопёков. В итоге на выходе с завода цена кирпичика белого хлеба - 12 рублей. Первая волна подорожания хлеба произошла в конце июня, когда цены выросли на полтора-два рубля за буханку. Теперь хлебопеки предсказывают еще один скачок. По словам председателя совета директоров хлебопекарной отрасли, они пытались контролировать цены на протяжении последних полутора лет. Однако, в этом году из-за дефицита зерна, его стоимость выросла почти в два раза. Для сравнения, еще месяц назад тонна пшеницы стоила 3 тысячи рублей, сейчас - 5- 6 тысяч. Тонна муки - 10 тысяч. Похожая ситуация сложилась во многих регионах страны. Появившаяся информация о том, что знаменитые житницы России в этом году из-за погодных условий могут лишиться урожая - вызвал моментальный спрос на зерно прошлогоднее. Трейдеры также среагировали мгновенно, отрегулировав цены. Ведь сегодня все зерновые запасы сосредоточены в руках посредников. По словам сельчан многие агрохозяйства работают себе в убыток. Не сдавать зерно перекупщикам они смогут лишь в том случае, если получат дотацию. Ведь субсидии на ГСМ и удобрения покрывают лишь 25% расходов крестьян. Между тем, запасы сырья, приобретённого ещё по старой цене - у хлебопёков уже истощаются.