Россия. Догнать и перегнать Америку по переработке сои

       В Дзержинске пущен в эксплуатацию самый крупный в России и единственный в Поволжье завод по производству текстурированных соевых продуктов.       
      Строительство завода начато в 2005 г. Реализацией проекта занимается ООО “ВитаРос”, российский партнер и “дочка” производственного холдинга АО “VITA” — первого и крупнейшего в СНГ предприятия по глубокой переработке сои мощностью 140 тыс. т сои в год. По словам заместителя гендиректора компании “ВитаРос” Михаила Бугрова, инвестиции в строительство завода составили 117 млн руб. — средства учредителей и привлеченный заемный капитал.      
      Главное преимущество проекта — практически неограниченный рынок сбыта, поскольку индустрия переработки бобов сои с получением текстурированного белка в России и регионе развита слабо, а спрос на эту продукцию весьма высок. Ее потенциальными потребителями являются производители мясоперерабатывающей промышленности, хлебобулочных и кондитерских изделий. Производство и переработка сои в мире за последние 12 лет возросли на 350%. Прогнозируется, что в течение пяти лет производство продуктов переработки сои возрастет в два раза, так как применение соевого белка позволяет снизить себестоимость продукции при сохранении пищевой ценности и вкуса продуктов. 60% мирового производства сои и 70% мощностей по ее переработке находятся на территории США.      
      Основным сырьем для дзержинского завода будут генетически чистые соевые бобы, выращенные в Казахстане в предгорьях Тянь-Шаня, хотя руководство завода не исключает использование сои, выращенной в России. Мощности завода 15—19 тыс. т соевого текстурата в год. Пока производство запущено на 30%, на проектную мощность планируется выйти к сентябрю 2006 г. Срок окупаемости проекта — четыре года. Общая площадь завода 5,4 тыс. кв. м. На предприятии создано 80 рабочих мест. К августу на заводе будет запущена линия по выпуску соевого масла и соевого жмыха. Планируется, что для строительства линии будет привлечено $2 млн.      
      По словам Бугрова, до 90% продукции завода отправляется в 40 регионов России. По мере расширения производства доля продукции, остающейся в регионе, будет увеличена.