Мировой рынок. Качество зерна нового урожая может внести перемены в мировую торговлю

      К проблеме снижения в новом сезоне 2006/07 производства пшеницы в ряде стран-ведущих экспортеров добавляется еще и проблема качества зерна.
      Американские эксперты все чаще, говоря об урожае озимых, употребляют слово бедствие. Темпы уборки высокие, 53% площадей под твердой краснозерной озимой пшеницей HRW уже убраны (38% средний показатель по сезонам). Однако МСХ США прогнозирует снижение производства HRW на 29%.
      Ухудшается состояние яровых посевов. За две недели оценка доли твердой краснозерной яровой пшеницы HRS упало на 10% до 57%. В штатах Южная и Северная Дакота соответственно 83% и 46% урожая находятся в той критической стадии, когда для наливания колоса требуется влага, а погода в этих районах установились аномально сухая и жаркая.
      Во Франции вовсю идет уборка озимого ячменя и показатели урожайности высокие. Вместе с тем содержание протеина чрезвычайно низкое и такое зерно хорошо использовать в целях пивоварения, но не в фуражных.
      В Италии стартовала уборка мягкой пшеницы. Первые же результаты по дуруму разочаровывают из-за низкого содержания протеина и, по всей видимости, Италии придется импортировать дурум из Канады и Франции.