Согласно отчету, опубликованному Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (FAO), на значительной части территории Китая продолжается сильная засуха. Из-за недостатка влаги и высокой температуры пострадали пять млн. га, засеянных озимыми зерновыми культурами. Засуха помешала проведению весеннего сева, и площадь сева яровых культур заметно уменьшилась. Наиболее тяжелая ситуация наблюдается в провинциях Ганьсу, Юньнань, Хэбэй и автономных районах Внутренняя Монголия и Нинся-Хуэйский. В Нинся-Хуэйском автономном районе недостаток осадков продолжается второй сезон. В зонах с наибольшим дефицитом влаги погибло около 60% посевных площадей пшеницы, в остальных районах потеряно от 40 до 50% урожая. Недостаток осадков наблюдается и в провинциях Хэбэй, Шаньдун, Шаньси, Шэньси, на которые приходится около 38% от всего объема выращенной в Китае пшеницы. Ежегодно Китай несет огромный ущерб от засухи, ставшей одной из серьезнейших проблем сельского хозяйства. Возможно, однако, что в текущем году дефицит влаги не помешает китайским хлеборобам увеличить производство пшеницы по сравнению с прошлым годом. В основных зернопроизводящих регионах, таких как провинции Хэнань, Аньхой, Цзянсу и Хубэй, в которых собирается примерно 42% всей китайской пшеницы, погода остается благоприятной для будущего урожая. По прогнозам Иностранной сельскохозяйственной службы при Минсельхозе США (FAS USDA), производство пшеницы в Китае в 2006/2007 МГ составит 97,5 млн. тонн (97,0 млн. тонн в предыдущем сезоне).