Иран может столкнуться с дефицитом пшеницы, равным 2,5 млн. тонн, в следующие 12 месяцев, если количество осадков в западных и северо-восточных районах страны останется на низком уровне. Об этом сказал генеральный секретарь Farmer House, Issa Kalantari, в интервью ИА ISNA. Он также заявил, что даже обильные осадки не позволят собрать урожай пшеницы, достаточный для удовлетворения внутреннего спроса. По самым оптимистичным прогнозам, потребление превысит производство на 1-1,5 млн. тонн. В текущем сезоне Иран уже закупил 1 млн. тонн пшеницы, и продолжение ввоза пшеницы из-за границы неизбежно. Формально с 2004г. Иран вышел на уровень самодостаточности в производстве пшеницы. Однако в 2004г. в Иран было ввезено более 1,5 млн. тонн ячменя, что позволило сократить закупки импортной фуражной пшеницы. Импорт пшеницы в 2004/2005 МГ не прекращался. За этот период было ввезено 200 тыс. тонн. Поэтому, как считает Issa Kalantari, говорить о самообеспеченности еще рано. После того, как правительство Ирана в 2001г. поставило целью достигнуть самообеспеченности по пшенице, ее производство стабильно растет. Это достигается не только за счет увеличения урожайности, но и за счет наращивания посевных площадей. В 2005/2006 МГ посевная площадь на 1,7 млн. га превысила уровень 2000/2001 МГ. Урожайность за этот же период выросла с 15,7 ц/га до 21,3 ц/га. Issa Kalantari назвал политику достижения самообеспечения пшеницей ошибочной, поскольку сейчас она выращивается даже в неподходящих для этого районах страны. Мнение, высказанное Issa Kalantari, идет вразрез с проводимой министром сельскохозяйственного джихада ИРИ Mohammad Reza Eskandari политикой, направленной на достижение самообеспеченности Ирана почти по всем сельскохозяйственным товарам. Самодостаточность в производстве продуктов питания дает много преимуществ для страны, в том числе экономию валютных средств. С другой стороны, ввоз зерна из-за рубежа позволяет сберечь водные ресурсы.